紫薯泥+香蕉+吐司，轻轻松松做高颜甜品，可以给家人露一手
不知道大家有没有吃过香蕉卷，反正我是很喜欢吃，经常去面包店都会买。通常这样的香蕉卷都是放在冰箱冷藏的，而且是越新鲜越好吃。但是我吃的都是单独的香蕉一种食材，其实里面还可以加其他的食材，比如添加紫薯。这样做出来的香蕉卷颜色更加诱人，吃起来的口感和营养都会更足的。面包店卖的香蕉卷要二十块钱左右四个，还是挺贵的，其实完全可以自己在家里做。从食材的准备到制作的方法也不难，学会之后还可以给家人露一手。
【菜名】紫薯香香蕉
【配料】香蕉，紫薯，吐司面包
【烹饪步骤】
1、上面提到的几种食材都要买好，这些食材也都是很常见的，所以很容易就能买到。这样提前准备好的时候，在做香蕉卷的时候不会手忙脚乱了。
2、吐司片拿出来之后将四面去掉，因为四个边还是挺硬的，留下来中间的吐司部分，这部分吃起来口感是很软的。切下来的中间吐司再擀薄一点。
紫薯要挑新鲜的买，洗干净之后将外面的皮去掉，再将紫薯上锅隔水蒸。将紫薯蒸熟了之后拿出来，趁热压成泥状。直接用勺子来压碎就可以了，压的越碎吃起来的口感就会越细腻。
4、用勺子取适量的紫薯泥，然后将紫薯泥涂抹在面包片上面，尽量是要抹的均匀一点。但是在一边的位置要留出来不抹紫薯，这样在卷的时候紫薯就不会跑出来了。
5、香蕉先将外面的皮剥掉，接着是切成段。这个切好的香蕉段长度是要掌握好的，香蕉段的长度需要和面包片是一样长的。
6、将切好的香蕉段放在面包片的一边，放在紫薯的那一边，接下来就是要卷起来了，卷的时候尽量是紧一点。要完全的卷起来，香蕉也是完全的包进去才行。
7、等到香蕉卷都卷好之后，再切成自己喜欢的长度。提前将巧克力块放在锅里加热，最好是放在平底锅里面加热，这样不容易糊。加热到巧克力完全的融化。
8、将融化之后的巧克力淋在切好的香蕉段上面，可以自己淋出来形状，但是不要淋的太满了，少许一些提味就可以了。这样的香蕉酥就做好了，要尽快的吃掉，放久了容易变质。
【烹饪贴士】
1、要是不喜欢吃巧克力的话，还可以用其他的果酱来代替。
2、一次不要做太多，最好是吃多少就做多少，因为香蕉时间久了容易变质，而且吃起来口感也会下降的。吃不掉的可以先放在冰箱冷藏。
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