3000塊錢的龍蝦做刺身，光是擺盤就完勝，每吃一口都是享受！
日本是全世界吃魚最多的國家，也是全世界魚類品種最多最全的國家，沒有之一。日本這個民族，用“以魚為生”四個字形容再恰當不過了。現在很多人愛吃日料，吃的就是食材本身的那股子新鮮勁了。
這隻龍蝦售價高達3000元人民幣，今天就要拿它做一道完美刺身。
首先將它放在冰塊中擱置一小時左右，一方面可以把龍蝦肉凍結實，處理的時候離殼，另一方面方便宰殺。
從冰塊中拿出龍蝦後就可以開始處理了，先去頭，再將蝦肉剝殼，去蝦線，清洗蝦肉，切一些黃瓜絲胡蘿蔔絲和生菜黃瓜來作為擺盤配菜，這樣一道龍蝦刺身就做好了。
這擺盤也是夠精美了，三千塊錢的大龍蝦果然是外觀上都碾壓那些小蝦哦~~
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