key words:烤魚 精釀啤酒 海韻城
一間開在日月貝上的露天清吧
可以吹著海風吃美食
20種性格的“精分”烤魚任意搭配
還有咖啡口味的精釀原漿啤酒
大家好,我是小雅哥。四月,正是魚肉豐滿的時節,想約上好友,乘著春夜的風,去吃一份熱情的烤魚。
花式吃烤魚
現炒秘製烤魚底料
烤魚中鮮辣濃郁的醬汁來自精心炒制的底料。
不止是花椒、大料這麼簡單,10幾種天然香料在油鍋中翻騰爆香,才能炒就獨特的麻與辣。
每條都是現烤現吃
魚有四種品種可以選擇,凌波魚,江團魚,清江魚,海鱸魚,都是採用無煙無火的高溫烤制方法。
剛出爐的烤魚,魚肉已經飽滿起來,顏色泛著微微金黃,香而不焦。
有20種吃法的烤魚
沒想到現在連烤魚都經受不住壓力,產生了人(魚)格分裂。每條都集霸道香辣、憂鬱豆豉、活潑泡椒等五種性格於一身。
香辣味烤魚
魚皮烤得焦脆,淋上紅滾滾的秘製辣油,光看賣相就已經開始流口水。
我們選的是清江魚,這種魚沒什麼小刺,大塊挑著吃也不會擔心。
魚肉越煮越入味,還很滑嫩,一口下去,麻辣和鮮香立即在舌尖上跳躍開來。
泡椒味烤魚
我個人更偏向於泡椒味烤魚,因為它是酸和辣的結合。
在火的持續加熱下,湯汁滲入到魚肉的每個細胞裡,每一口下去都是格外的酸辣。
在釀酒廠裡燒烤
進門就能看到兩個巨型的桶,沒有走錯,老闆就是把釀酒廠搬到了店裡。
精釀原漿啤酒
引進德國自釀啤酒技術,用比利時麥芽,釀造出了原漿的黑啤黃啤,區別於工業啤酒的平淡,麥芽香氣十足,喝到嘴裡還能感受到果味的酵母香氣。
這款精釀黑啤,在釀造過程中加入了大量的咖啡和可可,喝下去是十分濃郁的咖啡味,咖啡狂熱者應該很喜歡了。
這裡的原漿啤酒性價比很高,570ML的超大杯才賣28元。
左手喝酒,右手擼串
左手一把串,右手一杯酒,才是宵夜的標準姿勢。烤串選擇很多,隨便點一款都是暴擊。
肉串精選來自澳洲的肥牛和新西蘭的羊肉,肉質飽滿,韌勁十足,而孜然、調料剛好入味。
大口咬下肉串,再灌下一口啤酒,皺起眉頭,哈出一口悶氣,什麼憤懣苦水頓時都能煙消雲散。
天越黑這裡人越多
吹著海風吃宵夜
*從厚花園稍稍移步,就能看到日月貝
宵夜不難求,難得是坐擁露天花園,還能吹著海風曬著月亮。
三五好友圍桌而座,喝著啤酒吃著宵夜,暢所欲言,溼潤的海風迎面而來,夏日的微醺如此愜意。
沿路露天小清吧
這裡不太像是烤魚店,更像是一家極具情調的清吧,擁有著花園般的生態格調,扭頭一瞥,都是爬滿圍欄的熱帶植物。
燈光裝飾的恰如其分,一片夜空之下,海風輕拂面頰,音樂環繞耳邊,整個人都放鬆下來。
匆忙的生活節奏,讓我們無暇顧及身邊的美好,在這裡 ,換個旁觀者的角度,眼望臨街的行人和車輛,日漸浮躁的心靈好像在此刻都得到了沉澱。
無論是三五好友,還是獨自一人,去到厚花園,這一方天地總有讓你舒適的角落。就今晚,讓炭火香氣和酒精味包圍你吧。
詳細地址 :新月橋城建海韻城L1-11A(麥當勞旁邊)
營業時間:10:00 - 24:00
人均消費:90元
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