天冷按理說吃火鍋泡溫泉,
可是不知道為什麼就想吃魚了!
冬天似乎比其他季節更有吃魚的理由。
前段日子也有吃貨跟我提起,小編讓推薦點魚店。
什麼烤魚、魚火鍋、石鍋魚、魚煲通通來!
最好是好吃到每一口都迎風飆淚!
今天小編帶你去嚐嚐合肥10家好吃的魚店
三味魚屋
如果不是有人帶著來,你絕對找不到這家不起眼的美食,老合肥人都知道,他們家烤魚算得上合肥一絕,濃濃的豉香,魚肉鮮美嫩滑,裡面的魚是按斤算,30多元一斤,人均消費在60左右。店如其名,有三種不同口味的烤魚,適合男女老少食用,分別是麻辣口味、泡椒口味以及豆豉口味。
第一種泡椒口味,泡椒魚鮮香濃郁,口感微辣,也是點擊率最高的一道菜。他家的魚都是現殺現烤,烤魚分泡椒、麻辣、豆豉三種風味,烤魚外酥裡內,又麻又辣,味道很贊。夏天的時候在來上幾斤龍蝦,和三五好友一起聊天吹牛,人生最美好時光不過如此。
▎人均:60元
▎地址:琥珀北村琥珀中學門口旁
探魚
作為中國烤魚界的大哥大,一到飯點時間各門店無不是人從眾... 探魚的特色就是這15種口味的烤魚!
輕輕的用筷子夾開烤得鮮嫩的肉,整條魚的肉焦香入味,豆花上的小孔浸透了辣汁後,吸收了魚的鮮、辣椒的辣,各種味融入在這一小塊豆花後更加香麻可口。
▎人均:70元
▎地址: 廬州大道與紫雲路交口悅方IDmall5樓
魚煲第一家
合肥最火的魚煲店,點單最高便香辣魚煲了,取材鰱魚,獨有的細緻嫩滑吃起來餘味悠長,不會感覺到腥,魚煲下面的豆腐和粉皮藉著魚鮮也別有風味,在物是人非的今日,魚煲還保留這小份30大份40的價格。
魚煲的烹飪全憑老闆十年的經驗累積。其原材料十分講究,採用的是熱帶鯰魚。這種魚刺少,肉嫩。燒製出來的口感特別鮮嫩、無腥味。再搭配來自四川三種辣椒的秘製調料,香辣味非常符合合肥人口味重的特點!
▎人均:40元
▎地址:步行街明教寺向南勤勞巷內10米 / 淮河路步行街老鳳祥對面
檸檬魚
魚肉的鮮與檸檬清新的微酸,融合得毫無違和感,鍋底下的酸菜的鹹酸跟著滲上來,讓鮮味從舌尖緩入,在味蕾炸開,恨不得一口氣把這鍋鮮美吞進肚子裡!
湯清味醇酸辣開胃,先喝湯再吃魚肉,片片嫩滑入口即化,魚皮軟糯魚肉細緻,不腥不柴,淡雅的酸裡透著一點點辣,濃烈的魚鮮在最後襲來的是奇妙口感!
▎人均:60元
▎地址:青陽路和貴池路交口向北200米
成都瘦子片片魚
經常在官亭路覓食的吃貨們一定對這家店再熟悉不過了。如果說這是合肥性價比最高的魚火鍋應該不為過,自助式冷鍋魚,選用鮮活花鰱魚片,採用十幾味香料秘製,香味獨特。
愛吃川味的你,千萬不能錯過的一家店。他家的魚肉細嫩,放紅湯裡面涮下,吃完很是過癮,麻辣夠味!魚肉可以無限加,作為一枚標準的吃貨,靜靜我當然就是要瘋狂的加魚肉咯!
▎人均:30元
▎地址:官亭路9號
咕嘟草帽魚
咕嘟草帽魚的最大特色就是魚肉和魚湯,魚香肉滑;草帽鍋蓋在鮮魚燒製過程中既起到保溫作用,且其茅草的清香也會滲入美食中,最終才誕生出一鍋鮮美清爽的魚湯。
揭開草帽乳白色的魚湯香氣撲鼻,整條魚的營養精華全在這湯裡!魚進鍋之前還有青檸檬淋汁哦!香滑芝心包很稀飯,裡面的芝心不算甜,很醇的口感。
▎人均:85元
▎地址:包河萬達室外步行街2F
魚還是魚
他家的魚都是現殺現做,師傅用精湛的刀工把斑魚切成透光的薄片,每片厚度精準到0.3釐米,這不是技術,簡直就是藝術!
紅紅的辣油,肉片微卷,肉質滑嫩,中間自有魚皮經絡燙熟之後的Q彈緊緻,浸在秘製麻辣湯鍋裡,吃起來口感豐富,因為黑魚少刺,一片接一片,根本停不下來~
▎人均:50元
▎地址:淮河路步行街勤勞巷內徽香廚菜館隔壁
魔石泡泡魚
合肥比較早的一家石鍋魚火鍋店。他家除了魚火鍋,還有牛排等美食供應。作為魚火鍋,雖然排不上第一,但也是非常不錯的一個選擇噢!
這家是厚重的石鍋,鍋裡有一層厚厚的油,把鮮嫩多汁的魚放在石鍋裡,利用石鍋的熱量加熱魚,不會因為傳統加熱方式破壞魚的營養!可以點菜可以燙菜!
▎人均:60元
▎地址:北京華聯蒙城路購物中心負一樓
諸葛烤魚
諸葛烤魚真的是性價比超高的一家店,便宜又實在!他家主要以烤魚系列為主要特色,分為麻辣、清香兩大系列。魚肉細嫩,口味幽香、油而不膩,因此俘虜了一眾吃貨。
▎人均:35元
▎地址:青陽路安居苑商業街17號
木石漁歌
他家的魚片切的很薄,鍋裡用豆腐作為主要輔料提高魚的口感,沒有一點兒土腥味。椒麻的鍋子吃完,嘴裡像是吃了跳跳糖一樣,超級爽快,怪不得起名叫“激情麻辣魚”鍋底!
▎人均:50元
▎地址:金寨路與環城南路交叉口老報館3號樓
你身邊還有什麼好吃的魚店呢?
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