我們生活在大平，但依然帶有自己家鄉的獨特口味。因此，我們的餐桌上就融合了創意和靈感的盛宴。只要恣意想象，簡單的食材就能幻化神奇，成就一道融合創意料理。
當然，那神奇美好的味道，絕對離不開大廚的功夫，就像這家店，將八大菜系融合在一起，創意出精緻與味道並存的中餐料理。再加上店內清新別緻的環境，還適合拍照發圈，完全符合戀愛聊天、閨蜜約飯以及朋友們小聚的條件。
於是你決定：嗯，就是這裡了。
- 橘子洲頭：建設路西段雲頂燈飾城D區2號 / 新城區和盛時代廣場西南角
順著雲頂燈飾城走過來的時候，完全沒有想到，這裡竟隱藏著一家顏值與味道並存的融合創意餐廳。
暖黃的燈光，桌上的水晶擺件、自帶溫暖屬性的馬克杯，牆上的壁畫與裝飾，無不體現著這家店老闆的用心。這種溫暖的感覺會有一種在家吃放的放鬆與舒適。
不少親們問我哪裡有環境不錯，可以朋友小聚的地方。我認為，他們家就可以呦~~單間的環境很別緻，菜品及擺盤也比較符合年輕人的喜好~~
噼裡啪啦的 啪啦鍋
你問，為什麼叫啪啦鍋？那絕對是熱油潑在沸騰砂鍋裡的那一刻！發出“滋啦響”的聲音，簡直是聽到的最美妙的聲音！
然後瞬間，油辣子的香味，混合著小蘇肉的味道，統統冒了出來，這味道絕對能刺激你的神經，口水已經吞嚥了無數次，待服務人員撤離，真是迫不及待的要來上第一口~~
待油辣子潑在酥肉上，鍋子還在沸騰的時候，把青菜下進去，麻辣的味道很快就入進青菜裡。
另外在青菜的選擇上，店家也是有講究的，這種大青菜，不易煮爛，吃到最後依然能感受到青菜那脆脆的口感~~
啪啦鍋有幾種口味任你選擇，酥肉、排骨、丸子和素什錦...我們選擇的是酥肉鍋。酥肉滑嫩爽口，肥瘦相間，且香而不膩。另外，老闆調試了無數次的湯底，加上油潑辣子令人著迷的香味，全部融合在一起，入口的一瞬間所有味道就在口腔中爆發了出來，絕對酣暢淋漓~~
一碗米飯，一個啪啦鍋，絕對有葷有素吃的酣暢淋漓，又飽飽兒的~~
當芒果遇上雞——蜜芒咕咕雞
What？芒果炒雞？你確定這道菜不是在逗我？第一次聽說這道菜的時候驚呆了，甜甜的水果怎麼可以和肉在一起料理？事實是，芒果不止適用於甜品，且入菜的感覺更能挑逗你的味蕾。不然，微博上安利最多的也不會是這道蜜芒咕咕雞。
雞肉經過了大火滾油的洗禮，去除了一部分的水和油。因此，吃起來幹而不柴，有嚼頭。
這道中式料理充盈著熱帶風情~~芒果天然的酸甜味加上濃郁的熱帶果香融入在雞肉塊中，酸甜的味道沁人心脾。
被湯汁包裹，水果的香味混合著醃製過的雞肉，甜中帶鹹。沒想到芒果與雞肉，這兩種不搭的食材，居然是一款下飯神器。
鵝黃豆腐
如果你仔細看會發現，豆腐是漂亮的鵝黃色。呈現出這樣的顏色，並不是因為湯汁，而是因為做法。豆腐是大廚特製的，除了豆漿以外，裡面還放有牛奶和雞蛋，增加了豆腐的鮮嫩。
豆腐過油炸成金黃色，外焦裡嫩。裹上湯之後，外皮就會變成有些韌的口感。一口咬下，略微彈牙，待牙齒接觸到裡層的時候，就感受到軟嫩的豆腐了。
每一塊豆腐都均勻的包裹著湯汁，夾的時候要小心，不然一整塊豆腐就會碎成兩半。入口，你會先感受到湯汁的鹹甜味，然後是豆腐夾雜著牛奶和雞蛋的鮮香味，融合著湯汁，豆腐皮的一點韌和內部的軟嫩同時席捲而來~~
為夏天而生的 “話梅排骨 ”
還記得當年在課堂上偷吃話梅的情景不？其實你不知道的是，零食裡，沒有比它更適合做菜的了。鹽漬話梅鹹味十足，可以代替大部分的鹽，話梅本身的酸甜又可以化解肉的油膩，讓一整盤的排骨都透著一股梅子的香味。
排骨本身已經去除了多餘的油份，耐嚼。酸甜的口感包裹著排骨，非常開胃。
冰心奶酪木瓜
上桌的時候，冰涼酸甜的氣息就鋪面而來。軟糯香甜的木瓜與冰涼Q彈的奶酪凍似是渾然天成，即滿足了視覺上的慾望，又撫慰了夏日裡挑剔的味蕾，留下一絲清甜~~
- 橘子洲頭：建設路西段雲頂燈飾城D區2號 / 新城區和盛時代廣場西南角
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