颱風山竹來臨，各大超市被搶購一空，但辣椒並沒有多少人買，據我在廣東生活過幾年的感受，廣東人不太喜歡吃辣椒。
那麼是為什麼呢？
第一，和氣候有關。廣東地處熱帶、亞熱帶地區，氣候炎熱潮溼，吃辣椒容易上火，容易引起嘴巴張不開、大便疼痛等各種不適，所以廣東人不願意吃辣。
第二，和飲食習慣有關。俗話說，靠山吃山、靠水吃水。廣東靠海，喜歡吃海鮮，辣椒會遮住海鮮的味道，加上廣東人偏甜淡口味，逐漸形成了不吃辣的習慣。
第三，廣東人並非完全不吃辣，只是沒有四川、湖南這種省份那麼嗜辣如命，在廣東菜中也有不少辣味的菜餚。此外，廣東人也並非全部不喜歡吃辣。在靠近湖南、江西的廣東北部地區，當地人格外喜歡吃辣，有“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，江西人怕不辣，粵北人辣上加辣”的說法。
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