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來了來了你們最愛的“糖醋排骨”來了，作為最受歡迎的家常菜之一，咩咩相信沒有人不愛“糖醋排骨”對不對！每每家庭聚會各種飯局必不可少菜餚之一！只要端上餐桌，總能引發一陣小小的騷動，不管大人還是小孩沒幾下子都會被一搶而空，簡直就是老少皆宜沒有人會不愛吃
而且“糖醋排骨”酸甜適中，不油不膩，口感豐富細膩，不僅好吃更有極高的營養價值！（科普咩咩已上線）排骨燉煮後可溶的鈣、磷、鈉等微量元素都會分溢入汁中並可以更好的被人體吸收所以這道菜非常適合給老人孩子和孕婦補鈣特別適合各種小仙女們哦
糖醋排骨
主料：
排骨750g 姜一個 八角、桂皮、香葉各一個
輔料：
冰糖兩勺 海鮮醬油四勺 白醋四勺（分兩次加哦一半一半）鹽半勺 雞精半勺 料酒三勺
步驟：
1️⃣備好食材
2️⃣排骨冷水下鍋去血水（咩咩因為能吃加了兩塊脊骨肉）
3️⃣煮沸去血沫撈出備用
4️⃣熱鍋下油，小火把冰糖熬化
5️⃣加入排骨炒製糖色
6️⃣加入沸水沒過排骨（記住一定要加沸水哦如果加了冷水肉會特別緊不軟爛）
7️⃣加入薑片、海鮮醬油、白醋、鹽、八角、桂皮、香葉小火燉煮30分鐘
8️⃣30分鐘後加雞精、白醋
9️⃣大火收汁即可~來吃吧
做好的排骨簡直不要太完美~一口排骨入口那綿密緊實的口感真的是嚼勁十足，再加上糖醋口的風味，讓咩咩狠狠的塞了兩口大米飯~
不知道有沒有愛吃脆骨的朋友，咩咩最愛吃脆骨了！尤其是小排帶脆骨的地方簡直不要太銷魂~好吃的感覺要上天了
最後記得！一定要汁泡飯試試~真的真的你會體驗到絕望般的好吃哈哈哈哈
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