入秋了，又到了柚子上市的季節。柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，它含有豐富的維他命，是檸檬和橙子的三倍，還有預防感冒的作用，除了當水果吃，做成蜂蜜柚子茶是個不錯的選擇。可是超市裡柚子茶的價格不便宜，1瓶起碼要40塊，而且還會有添加防腐劑，自己做健康又美味。
自己在家做好一罐美味養顏的蜂蜜柚子茶，想吃的時候用勺子取一勺，就著溫水衝一杯，喝起來不僅心曠神怡，而且還有美容養顏，生津止渴的效果，秋冬季節喝再適合不過了！
【材料】：柚子1個、冰糖50克、蜂蜜適量
【做法】：1、先用水衝一下柚子，然後抹上鹽，搓到聞到柚子皮的香味後沖洗乾淨；
2、把柚子皮削下來，去掉厚厚的白色部分，然後切成細絲；
3、用鹽水浸泡過夜；
4、擠幹水，把柚子皮放入鍋中煮開2分鐘，試下味道，不苦即可，苦的話在泡一次水擠幹；
5、把柚子肉取出來，仔細去白色的皮或筋，皮入茶會苦哦~
6、把部分柚子皮和肉都放入鍋中，倒入沒過材料的水量，放入冰糖煮開；
7、大火煮開後轉小火翻炒煮到差不多幹水；
8、關火放涼至40度左右，倒入蜂蜜；
9、攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了；
裝入密封罐入冰箱保鮮層存放，喝的時候用溫水衝一下即可，冰糖的甘甜帶著柚子清香微苦沁入心脾，
【小提示】：
1、將柚子皮裡的白色厚厚的瓤，要儘量處理乾淨，這樣沒那麼多苦味；
2、柚子皮切絲，柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，一般孩子都能接受的；
3、冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減
分享到:
閱讀更多 王援外 的文章
