那時,很多人一定是一樣的
一放學,第一站都會來這裡
叫上一條粿條,再來條春捲
這是小時候不能對爸媽說的秘密
如今,他搬了~
停留在記憶裡的美食符號
“煙霧”繚繞,滾燙的油煙氣噴散開來,粿條的香味飄散在臉上、鼻尖,繼而作為一個美食符號永久地存儲在記憶中。
一小的油炸,兩公婆從一開始在一小對面擺攤,到後面因為創文被城建推了休息了幾個月,中間足足經歷了十多年的春夏秋冬,不知道餵飽了多少小孩的饞蟲。
現在重新在往新河的方向開了一家小店,因為離學校比較遠(其實也就幾十米啦),加上新開的油炸的競爭,早已不復當年的人氣。
放學後的“秘密”食堂
鐵盤裡整齊地擺放著一些串好的粿條、雞柳和各種丸子,因為天氣越來越熱,所以不會擺很多出來,老闆娘說為了新鮮點,怕變味。
以前讀書時沒什麼錢,經常點的就是那一條條白白胖胖的粿條,不但好吃,重點是不貴。
等什麼時候蹭了爸媽一些零花錢,手頭寬裕了,這個時候吃的是最齊的,雞柳、雞翅、熱狗……基本上平時買不起的都會吃一遍。
除了粿條,這裡還強烈推薦他家的雞翅,雖然個頭不是很大,但是吃起來卻很香,應該是有提前醃製過,很入味。
就是這次炸的有點黑,不過不影響它的口感。
雞排和魚豆腐是也是很多人點的標準款,備受寵愛的它們經常一點就是好幾串,特別是雞排,咬一口嘴裡都是肉。
致那些陪我們長大的小攤
那時候的日子,就好像金黃色的,在我們記憶深處發著耀眼的光芒,每每想起都會嘴角微揚。
我們都知道油炸食品不好,但那卻是我們童年記憶的一部分~
“走,放學我請你”
“老闆,我要兩根粿條!”
...
這是我們回不去的曾經了
你小時候吃的油炸店,還在嗎?
(歡迎評論~)
店名:一小油炸
預估人均:6元(豐儉由人)
地址:一小街道往新河方向50米
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