我們日常生活中的粥，就是一直把大米、小米或玉米等穀類糧食煮成的稠糊的食物。粥隨著慢慢的深入大眾的生活後，大家經常把其他的食材混入粥中熬煮，中國幾千年的文化進程中，粥的產物也多種多樣，有家常粥、皮蛋瘦肉粥、薏米紅豆粥、鹹味臘八粥等等，今天就給大家分享一下幾樣粥的做法。
皮蛋瘦肉粥
主料:
大米200g、皮蛋2枚、豬瘦肉50g、雞精適量、鹽適量、胡椒粉適量、生薑5g 香菜適量
做法：
豬瘦肉切小丁，生薑切末備用。
2把皮蛋剝皮洗淨 切小塊備用。
3.大米洗乾淨 加入煮飯，用水2倍以上的水量煮開
4.倒入皮蛋，瘦肉，生薑再煮開（用筷子攪散肉末，防止熟後成結大塊）
5.煮開後用湯勺撇去浮 ，加鹽 ，煮20分鐘，至大米煮軟爛 ，加雞精
6.加入胡椒粉，撒上香菜出鍋即可
紅豆薏米粥
主料:
紅豆30g、薏米40g、糯米15g、黑米15g、葡萄乾適量、冰糖適量,大棗幾顆
做法:
1.紅豆，薏米，黑米洗淨，先用溫水浸泡4個小時左右。
2.葡萄乾，糯米，大棗洗淨備用。
3.鍋裡放水，放入浸泡過的紅豆，薏米和黑米，煮開。
4.放入糯米，大棗，葡萄乾，等紅豆和薏米都已煮至開花並徹底爛開，放入冰糖，悶6分鐘，盛出即可。
鹹味臘八粥
主料:
瘦肉80g、糯米100g、豌豆50g、熟玉米粒50g、胡蘿蔔50g、鮮香菇4朵、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、香油適量、雞精少許
做法:
糯米清水浸泡3小時。
2.瘦肉，香菇，胡蘿蔔全部切丁。
3.玉米，豌豆 ，香菇，瘦肉，胡蘿蔔，焯燙一下備用。
4.糯米倒入電壓鍋中 ，加入瘦肉，香菇，胡蘿蔔，玉米和豌豆。
5.加適量的熱水，加少許鹽，少許色拉油。
6.按下營養飯-煮粥 ，滴聲提示後開蓋加入胡椒粉。
7. 雞精調味，攪拌均勻即可食用，喝的時候可滴入少許香油。
給孩子一份愛心營養粥。
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