傳承地道四川好味道
⊙幾十年傳承經典美味
⊙一次性全牛油鍋底
⊙單是牛肉都有11種味道
⊙盤菜比火鍋店還巴適
⊙鮮貨現做小吃麻辣爽
百年傳承經典美味
這家串串可以說是老成都人心中的白月光,始於1987年,至今有三十多年曆史。
老輩子些說以前在他家吃一頓要在街坊鄰里宣傳個遍,到現在依舊如此,來這兒吃串串都忍不住想發幾條朋友圈。
不管是大太陽還是暴雨,天天都有吃貨在門口排隊,這人氣真心6。
沒有那些亂七八糟的修飾,整個店鋪給人撲面而來的親切感。堂子很大,一次可以容納20桌食客一起擼串串,家庭聚會或是請客吃飯都多合適的。
一次性全牛油鍋底
純牛油鍋底,融合3種極品花椒+4種勁爆海椒,油潤紅亮又麻辣香醇。還沒開火沸騰,香氣開始一股一股向人發動侵襲。
久煮也不發黑,3斤多牛油在一口砂鍋沸騰的景象沒有吃貨可以忍得住。鍋底純一次性,老闆放了話的:“歡迎打包!”
單是牛肉都有11種味道
瘋狂爆燈!光是牛肉籤籤都整出了11個不同的味道,愛吃牛肉的吃貨來這家會發出尖叫!
選材超走心,精選珍貴牛後臀部位,鮮嫩又筋道。秘製調料醃製兩個小時以上,獨特味道不得不愛。
重點推薦茴香牛肉!當年食妹兒被馬冬梅的一碗茴香打滷麵安利,苦於南方菜市太少見,一直沒機會吃!沒想到有天會在家串串店拔草,想過癮的吃貨趕緊來擼起!
經典系列根根勾人
想為脆腸瘋狂打call!只有小豬身上才有產出的精貴部位,極致爽脆一吃難忘。
奪命肥腸!壁面處理得那叫一個乾乾淨淨,配合紅湯一點都不膩口。
晶瑩剔透小香腸,一定要配合幹碟子下肚。口口爆油,鹹甜麻辣,比吃芝士還過癮。
mini小魚肚一定要試試!每一顆就像一個小兜兜,裝滿鍋底油湯,香辣直逼天靈蓋。
鮮貨現做小吃麻辣爽
一份有一顆完整的腦花,表面覆蓋自創濃香豆豉醬,砂鍋小火慢慢煨出來,超級入味。
入口立馬可識別是鮮貨,細滑濃郁,醬香和鮮辣相互交織,完全不膩。
兔腰也是用砂鍋煨出來的,資格鮮貨入嘴爆漿。藕丁、洋蔥、芹菜做配,非常下飯。
極致嫩滑,全場最辣!這是店裡的新菜,連容器都是定做的。烤出來的豆花鮮嫩燙滑,和著蒜泥、酸豇豆一口悶,好吃到爆。
盤菜比火鍋店還巴適
精選牛肋排部位,細嫩帶筋,片得薄薄的,八秒就ok!
細細咀嚼,肉質細嫩化渣,肉筋油潤滿口鑽香,極品享受不過如此。
吃腰片兒一定要蘸他們家的幹碟子,海椒面里豪氣一裹,才叫老江湖。
精選豬精排部位,肉質帶著幾分油脂,香嫩易脫骨,肉吃起來不得柴,非常安逸。
幼嫩粉紅巴沙魚,連皮帶肉,每片都是極具誘惑哦。
下鍋秒熟,絲絲入味,完全不用擔心有刺,放開嗨吃還不長胖哦。
吃到要剎腳的時候,來份火鍋面,紅湯江湖走一轉,鹹鮮爆辣,香氣撲鼻,十分入味!
夏日爽心飲品
醪糟冰粉
牛奶冰粉
純手工手搓冰粉,獨創的牛奶冰粉來一口,瞬間恢復吃油膩了的戰鬥力。
其他飲料就不多說,但來他家一定要試試這個自釀竹筒米酒,超級原生態。
土碗喝酒的感覺就是爽!度數不高,入口甜甜的,plmm們一定要試試。
深夜放毒是我的本能
饞死你們是我的職責
【川傳串】
-1店-
地址:實業街59號
電話:028-64921525
-2店-
地址:金陽路154號
電話:028-60152833
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