辣椒油怎麼炸最香有味?奶奶用40年的配方,顏色紅亮,做法簡單!

馬上就夏天了,是個吃涼拌菜的季節了,那怎麼可以少的了辣椒油呢?

今天教大家一個炸辣椒油超級簡單的方法,味道也是超級棒的哦,奶奶用了幾十年了,一直都在吃的辣椒油,馬上夏天了,趕緊做上一罐備著吧,頓頓少不了的。

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辣椒油

食材準備:

幹辣椒 50克,黑芝麻 5克,菜籽油 100克

做法步驟:

1、將幹辣椒用水沖掉灰層,曬乾;

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2、將黑芝麻洗淨放入鍋中炒香;(白芝麻也可以會好看些的)

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3、曬乾的幹辣椒放鍋中炒出香味;

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4、將炒好的幹辣椒放入研磨杯中;

5、打成粉末,粗細自己掌握的哦;

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6、倒入碗中,放入黑芝麻,將油燒熱,不冒煙後將熱油澆在辣椒粉上;

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7、辣椒的味道全都出來了。

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