醉心於美食,條件艱苦黃小廚卻爲他做了一道佛跳牆

黃磊這些年一直堅持在自己的想法當中活著,他沒有因為給自己定位死了,起起伏伏,都是按照自己的想法走的,演過戲唱過歌,最後沉溺於美食,《嚮往的生活》便是最好的體現。

醉心於美食,條件艱苦黃小廚卻為他做了一道佛跳牆

1.茄子豆角

醉心於美食,條件艱苦黃小廚卻為他做了一道佛跳牆

這道家常菜想必是很受廣大群眾的喜愛,當然黃小廚也不例外,三種很平常的食材在鍋中不斷的翻炒,不斷的融合,最後得出的便是一盤美味的佳餚。

2.紅燒肉

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1.鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。 2.放入幹辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。放料酒兩湯匙,炒幾下,再放老抽,生抽,炒勻。 3..放入開水,淹沒肉,轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。 4..煨到酥爛的五花肉,放冰糖大火收汁。

對於這道菜,黃小廚還是比較青睞的,可愛女兒多多身上便能很好的體現,肥而不膩也是征服黃磊味蕾的關鍵。

3.農家小炒肉

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爸爸去哪兒第二季有一期,曹格整蠱其他爸爸準備了芥末,黃磊吃了說很喜歡吃芥末,我們知道芥末狠辣;極限挑戰有一期在四川(還是重慶),變態辣火鍋丸子,看了就知道了,黃小廚特別喜歡吃辣。

所以農家小炒肉可謂是黃磊老師心頭肉,一般人估計還不給吃。

4.佛跳牆

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佛跳牆,又名滿壇香、福壽全,民間傳說此菜源自於清朝光緒年間,最初為一福州銀局官員在家宴請福建按察使周蓮時所制。周蓮的廚師鄭春發是這次宴會幫廚,他學成此菜後加以改進,後開設"聚春園"菜館,以此菜轟動榕城。有一次,一批文人墨客來嘗此菜,當福壽全上席啟壇時,葷香四溢,其中一秀才心醉神迷,觸發詩興,當即漫聲吟道:"壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來"

這道菜是陳赫在嚮往的生活中給黃磊老師出的一道難題,自己採摘蘑菇,借錢買食材,幾個小時的燉煮才出來的這一份美味,可謂是費了黃小廚畢生心血,當時都以為這是一句玩笑話,沒想到黃磊並沒有任何怨言真的做了出來,大寫的贊。

對於這幾道菜品,而您更喜歡那道呢?


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