【一、製作方法的區別】
1、北方“滾”元宵
元宵比湯圓的製作工序要複雜一些：首先需將面和好，餡切成小塊，裹起，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，然後再過水，繼續放回笸籮內滾，反覆幾次，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球，元宵由於製作工藝不同比湯圓的口感要粗一些。元宵湯會比較濃，皮軟，餡料有“嚼勁”，香味濃郁。
2、南方“包”湯圓
湯圓的做法則不同，有點兒像北方包餃子：先把糯米粉加水和成團，揪一小團面，擠壓成圓片狀，放一團餡在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口，最後搓圓就成功了，就可以下鍋了。
【二、皮的區別】
在這一點上兩者卻是一樣的，都是用“糯米”做的皮。
【三、餡料的區別】
元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒主要是白糖、芝麻、豆沙、核桃仁、桂花、果仁混合在一起的，很像月餅裡“黑洞”選手——五仁月餅！
湯圓：最早以黑芝麻、果仁、核桃仁、豆沙、棗泥為主。
【四、燒煮的區別】
元宵：皮幹餡硬，煮的時間要長一些，至少需十幾分鍾。
湯圓：皮溼軟滑，煮的時間相對要短，五到十分鐘即可。
【五、友情提醒】
元宵和湯圓的主要成分都是糯米，黏度較高，不易消化，而餡料又多為高熱量高油脂成分，所以大家要適量的吃呦，特別是家裡的長輩和小孩一定要適量呦。
【六、元宵節為什麼要吃元宵、湯圓呢？】
第一、元宵好吃唄！
第二、元宵圓圓的形狀，象徵著閤家團圓，生活美好，吃元宵意味新的一年全家快樂幸福、團團圓圓、財源滾滾來！這麼重要的意義當然一定要吃了！
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