元宵節,營養師教你健康吃元宵(湯圓)的9大法則


元宵節,營養師教你健康吃元宵(湯圓)的9大法則​湯圓(元宵)本身就屬於精糧,再加上糯米和餡料的原因,湯圓屬於高熱量高糖食物(糯米+高糖高油餡料),故一次不宜過量食用,健康吃湯圓應遵循以下九大法則;

①每次不要超過六個(建議2-3顆)。

②烹飪湯圓儘量選擇水煮方式,吃湯圓的時間;

③儘量放在早上或者中午,中午最佳;

④一定要細嚼慢嚥,防止發生窒息事件。

⑤要相應減少其他主食的量;

⑥優先選擇果仁、芝麻、豆沙等餡料湯圓;

⑦熱著吃,冷後難消化;

⑧最好與粗纖維、促進消化的食品如芹菜、山楂、生蘿蔔等搭配食用;

⑨80歲以上的老年人,3歲以下的嬰幼兒,糖尿病患者,心血管病、高血壓病患者,胃腸消化功能不良及潰瘍病患者,急性胃腸炎患者不宜食用;
元宵節,營養師教你健康吃元宵(湯圓)的9大法則


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