今日立秋
天氣終於轉涼
讓人神情氣爽
“苦夏”丟失的胃口也回來了~
立秋北方吃什麼？
有一個習俗叫“咬秋”
清朝張燾《津門雜記·歲時風俗》記載
“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”
古代北方的人們認為
立秋時吃瓜可清除暑氣、避免痢疾
還有一個更為耳熟能詳的習俗
“貼秋膘”也是少不了啦
吃上一碗肥嫩的燉五花肉
讓你元氣滿滿迎立秋~
為了保障居民的食品安全，西城區食藥監局在轄區開展了食用農產品大檢查，重點對西瓜等時令蔬果以及肉類產品進行檢查，並結合“放心肉菜超市”創建工作對轄區多家超市進行指導，保障 “菜籃子”安全。
超市果蔬來源怎麼追溯？
現場檢查如何開展？
今天上午，西城區食藥監局紀檢組長傅朝霞帶領監察科執法人員落實“基層吹哨、部門報到”機制，聯合展覽路食藥所來到華聯超市西直門店開展檢查。請看小編在前方為您發回的報道~
瓜果肉類全覆蓋 食用農產品檢查進行時
上午，食品藥品執法人員來到超市果蔬生鮮區，首先對時令瓜果蔬菜進行了檢查，重點查看了進貨商資質、索證索票制度落實情況，督促商家落實主體責任，嚴把進貨關。
檢查“咬秋”的主角——西瓜，仔細查看進貨票據。
執法人員對各類蔬菜進行檢查。
隨後，執法人員來到生鮮區，重點對近期消費者購買量較大的肉類產品開展了檢查，查看了各批次產品的檢疫合格證明。
在熟食區，執法人員在檢查肉類檢疫情況、食品貯存條件等內容的同時，要求商家對涼菜間隔離狀況進行改進，全力杜絕食品安全風險。此外，執法人員還對預包裝食品等進行了檢查。
在超市中，小編還發現，不少果蔬和肉類的包裝上都貼有一個“二維碼”。執法人員介紹，作為北京的首批“放心肉菜示範超市”之一，這家超市已建立肉菜“E追溯系統”，農產品裝上“身份證”後，掃一掃商品上的二維碼，就能直接查詢供貨商信息，輕鬆追溯其來源。
守護百姓“菜籃子”安全 全力推進“示範超市”創建
在“放心肉菜示範超市”創建工作中，西城區食藥監局始終堅持首善標準，遵循“社會認可，人民滿意”的核心目標，堅持立足於保障和改善民生，完善肉菜可追溯體系、加強對肉菜的監督抽檢和快速檢測。
今年，西城區食藥監局把推進“放心肉菜示範超市”創建列為重點工作，以食用農產品質量安全、建立健全追溯體系建設、信息公開為三個重點，加強宣傳引導、發揮部門合力、加強跟蹤督查、加大監督抽檢力度，加強快檢能力建設，努力通過開展創建活動，真正讓老百姓買得安心、吃得放心。
年初以來，西城區食藥監局多次開展“放心肉菜示範超市”創建工作集中交流會，對新參創超市負責人就自檢室運行情況、追溯系統使用等進行溝通指導，並要求各示範超市做好複查工作，按照2018年新標準對錶對標，開展自查。同時，各業務科室和屬地街道食藥所聯動赴超市現場指導，強調嚴把進貨關、質量關，完善肉菜等食用農產品質量安全管理體系，加強肉菜源頭審核，建立風險管理機制，推動食用農產品種養殖、加工、貯存、運輸、銷售等各環節強化食品安全管理。
下一步，西城區還將結合轄區特點，繼續培育和打造經得起檢驗的示範典型，樹立食用農產品銷售行業標杆，激勵提升其他超市、其他業態食用農產品質量安全水平，帶動行業整體健康發展，守護你我他的“放心菜籃子”。
供稿/ 西城區食品藥品監督管理局
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