從營養學的角度講,麥當勞肯德雞等洋快餐被國際營養界稱為垃圾食品,按道理來說,這類企業壓根在將就養生的現在站不穩腳尖!事實上,人們對於它們的態度又會怎樣呢?
無論何時路過洋快餐店,我們總能看到裡面歡聲笑語的場面。即便是如今愛子心切的家長似乎都很樂意帶自己的孩子到麥當勞肯德基品嚐一下那香濃的雞腿和美味的漢堡。
孩子們也因為吃了一頓洋快餐而回味無窮。有人從內心上,早以把洋快餐融入生活的每一天。
咱們不妨再看看下面這張中西快餐的對比圖,就會對洋快餐有了新的看法。
上圖左側深色的男、女柱狀,是參考中國營養協會《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》"18-49歲輕體力勞動的男女"門類而換算得出的午餐建議攝取量,分別為:
男:蛋白質26克,脂肪20-30克,碳水化合物112-146克,能量900大卡。
女:蛋白質22克,脂肪16-24克,碳水化合物90-117克,能量720大卡。
對比可以看出,除了青菜肉餛飩不滿足午餐所需基本營養外,其他快餐多在1000大卡左右,不僅填飽肚子沒問題,像紅燴牛肉餐(紅燴牛肉+清蒸草魚+鹹菜粉皮+炒青菜)這類重量級套餐還可能令你熱量過剩……也就是說,讓你越吃越多、越吃越胖的罪魁禍首不僅僅是洋快餐,還有各種中式快餐——有的完全是高脂高蛋白高碳水的"三高"品類。
實際上,洋快餐確實給我們生活製造了許多便利。
很多人談生意,不方便在公司,又不想找高檔的餐廳,首選就會在這些洋快餐店。因為,這裡裝修時尚,又大方不失體面。
而其公司雖然說不上是最好的,但是制度化較好,人性化服務。員工即便離職,也鮮有對公司 產生極大不滿的。
由於它們都是24小時營業,所以,很多人深夜就會來到這裡。
到了寒冷的冬天,肯德基空調都是開著的,裡面很溫暖,只要你安安靜靜的待著,也不會有人趕你走。這換在中國任何的一家企業恐怕也做不到吧?
許多無家可歸的人,晚上都會選在在這裡休息,免費的。
也有一些在當地找工作的年輕人,因為暫時找不到工作,也沒有錢租房子,會在這裡點點東西吃,順便過夜,等第二天再找工作去。
肯德基和麥當勞雖然在中國賺錢,但人家提供了這樣的服務還是很不錯的,很多時候街上找不到廁所的時候,就去這裡了。
對於過去的中國,肯德基和麥當勞的價格算貴的,但是如今很多城市,特別是北上廣,肯德基和麥當勞反而是最便宜的!
你,對於麥當勞、肯德基,又有多糾結呢?
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