大哥突發奇想夜市賣“它”1根20元，出攤遭圍堵，一晚上掙2000元
我們活著離不開一個吃，一日三餐是最重要的體現 。不管是貧窮還是富裕，我們都要吃一日三餐，差別在於吃的精緻與粗糙。隨著社會的發展，吃不起飯的沒有了，吃起飯的不多了。追求美食的泛濫了。隨著生活質量的提高 ，大家都在追求享受。享受有高有低。最實在的不過於一碗美食來的實惠。如今吃貨眾多，大家都在追求美食，一般的常見美食已經不能滿足真正的吃貨。真正的吃貨一直都在尋找美食的路上。為了讓大家都能享受更多的美食，吃貨會邊吃邊分享，一起來看看今天的吃貨分享吧！
今天小編要給大家分享的美食就是豬大骨了，提到豬大骨大家能想到豬大骨最常見的一些吃法。不是大骨煲湯就是醬大骨。這是最美味又不屈才的吃法。然而今天小編給大家分享的豬大骨做法新奇，別具一格，是一位80後大哥突發奇想夜市賣的美味。一根20元，出攤遭到路人的圍堵，都想買點嚐嚐，結果一晚上就工作幾個小時，賺了2000元，一起去看看他是怎麼做的吧！
這就是大哥夜市 賣的煮大骨了。看起來有些奇怪。但是卻非常受歡迎，大哥將大骨頭煮熟後，從2邊劈開，然後放在燒烤架上烤，這樣的做法大家還從來沒有吃過。有些人好奇為啥大哥賣的豬大骨能這麼大，大哥說他只用豬筒骨。因為這種骨頭大，骨髓更多，燒烤吃著更美味。裡面有很多骨髓，不僅可以美味，還大補，對骨頭有損傷的，還可以吃啥補啥 。很多人見了搶著買。
大哥說他也是琢磨了好久才決定試試的，這全來自突發奇想，因為他愛吃這種豬大骨，在家他喜歡琢磨各種豬大骨的吃法。朋友都喜歡去他家蹭吃，無意間都說讓他擺攤這樣賣著試試，結果為了保證好吃，大哥就試著煮熟再烤烤。不過非常費勁，每天不僅要去批發豬大骨，還要回去自己洗，自己煮，煮過之後還要從中間劈一下。非常的費勁。所以一根豬大骨賣20元，以為大家會嫌貴，沒想到豬大骨的魅力不小，吃貨也很有魄力，沒人跟自己砍過價，都是要幾個掏幾個的錢，每天只有夜市幹，但是一晚上最少能賣100根豬大骨，因為都是熟的，所以烤起來也不費勁。
豬大骨放在燒烤篦子上， 也不用翻，也不怕烤糊，只要中火烤兩三分鐘就可以吃了，喜歡吃原味的就要原味，喜歡放調料的就放調料，完全根據顧客需要，但是要原味的顧客還是多。從剛開始幹，到一直幹下去，小哥已經習慣被客人圍堵了。
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