玉米
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煮
玉米渾身都是寶:鮮嫩時可以煮食,長成後曬乾磨成玉米麵做窩窩頭熬稀粥;玉米鬚泡水當茶飲是降壓的偏方;玉米秸稈曬乾可以做燒柴亦可粉碎了做動物飼料;就連包在玉面外面的那層皮,亦可選取寬大的苞米皮曬乾後,可用來做蒸饅頭蒸包子的墊布呢!
【食材】
玉米:4根,牛奶:370克,煉乳:2大勺,總統黃油:30克,水:適量
【做法】:
1、新鮮的玉米四根。
2、剝掉玉米外皮,去掉玉米鬚,清洗乾淨,用刀切成段,放入高壓鍋內膽。
3、倒入牛奶、煉乳。
4、加入黃油(不喜歡黃油的可以不加),倒入充足的水,一定要沒過玉米。
5、放入高壓鍋,蓋上蓋子,設置豆類功能,煮30分鐘。
6、煮好後,燜十分鐘,打開鍋蓋,奶香味撲鼻而來。
7、玉米棒裝盤,即可食用。
8、煮玉米的牛奶,也可以喝喲,香甜香甜的。
小貼士;
1、玉米挑選的時候不要太老的,用手指甲掐一下,能出水就可以,太老太嫩都不好吃。
2、煮的時候,不喜歡黃油味道的可以不加。
3、食材裡的用量根據玉米多少靈活運用,煮的時候液體一定要沒過玉米才好吃。
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