![從新南門到玉林小巷,這家火鍋紅了20年](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
紅了20年的老火鍋
☻地道成都本土味火鍋
☻大氣環境古風享受
☻菜品新鮮豐富選擇多
☻免費小吃無限自助
![從新南門到玉林小巷,這家火鍋紅了20年](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
大氣環境古風享受
有住玉林附近的朋友一定很熟悉它,小巷口高架旁,一抹純正亮眼的紅,路過都忍不住要多看兩眼。
想在門口窺探二分,被紅色半透明屏風隱隱遮掩視線,只見半色宮燈輕搖慢撓,勾得人心癢難覆。
店內裝潢足夠撐得起門口的造勢,現代感與傳統國風的完美結合,請客吃飯到這裡,氛圍好又有面子。
堂子足夠大,堂食可以容納20多桌同時燙火鍋,多人聚會很棒哦。包間以香料名稱命名,半開放式的空間,私密性好也不會覺得憋悶。
地道成都本土味火鍋
他家的鍋底是最純正的成都味道,20多年的積累加上研發創新,才有現在這一鍋的麻辣鮮香。
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勁暴麻辣
不是純清油的寡淡,也不是純牛油的油悶。他家鍋底完美結合郫縣豆瓣+牛油+香料,多味揉雜,呈現出多層次而符合的醬香濃郁。
一經開火沸騰,整口鍋紅潤閃亮,花椒和海椒的香氣撲鼻而來,霸道。
菜品新鮮豐富選擇多
肥牛絕對每桌必點,紅白紋路比例堪稱完美,打眼一望就能看出品質。
會吃的朋友都曉得,肥牛好不好就看提筷子的一瞬間,不散不垮不分層,才是好肉。
厚薄適中一大張,下鍋涮燙幾十秒,斷生褪紅口感最是鮮嫩軟。一片一口悶,鮮辣油香滿口鑽,大滿足。
秘製麻辣牛肉是他家的極限挑戰菜品,光看這一盤生的就開始頭皮發麻。
即使下鍋涮燙很久,表面的佐料依舊緊緊包裹牛肉。牛肉的粗長纖維和辣椒麵的顆粒在口腔中相互交織,這一口豪放爽快。
吃火鍋也能體驗到擼籤籤的快感了,精選大口鴿子肝,一串就是一大整坨,分量超足。
快來感受下這個個頭,極致脆嫩不消綴訴,那兒年在串串店沒吃過癮的小郡肝,他家滿足你。
點一盤丸子可以享受到不同口味哦,點菜選擇困難星人的救星!
丸子都是新鮮手打,大小適中顆顆上勁兒,要是覺得自己弄濺得到處都是,可以讓服務員幫忙哦。
鴨腸品質很不錯,新鮮端上桌,肉眼都能看出來壁面處理很乾淨~
長度剪得合適,不會說太長一筷子,涮燙十幾秒就可以感受到它的極品鮮脆。
來自高原的鮮毛肚,大張完整,不得接頭的地方,片片均勻高質量。
午餐肉也是各位好吃嘴的火鍋必點吧,不得不說他家切的真厚實,吃起來更爽快。
涮燙過葷菜的鍋底裡面來點素菜,青筍爽口,土豆清脆,苕粉耙軟,翡翠筍吸味,簡直人間真絕味。
他家的味道夠重夠帶勁兒,一壺特製冰鎮酸梅湯下肚,戰鬥力立馬回升哦。
店內還有小食區,大家愛吃的水果冰淇淋啥的都有,關鍵還免費哦~
自產有機蔬果園
他家火鍋店還有個自己的果蔬園,就在雙流永安鎮。
這個季節正是有機葡萄成熟的時候,喜歡吃葡萄的朋友們可以瞭解下哦。(諮詢電話:13281464662)
深夜放毒是我的本能
饞死你們是我的職責
◆ 營業時間:10:00-03:00
紅鼎坊
玉林店
地址: 二環路南三段5號附30號
(二環路與玉林南街交叉口西北角)
電話: 028-85466997
新南門店
地址: 新南路75號
(新南門車站斜對面)
電話: 028-85445588
028-85445599
加盟電話:18980919670
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