經常都有人在後臺問：酒姐你覺得江小白這個酒怎麼樣？因為大家都是同行，所以我一直沒有回答這個問題；這幾天又有很多人在後臺問，索性今天就說一下這個酒吧。
江小白的歷史不久，12年才成立，到現在不過五六年時間而已。從成立之初江小白就很清楚自己的定位是什麼，憑藉著走心的廣告迅速俘獲了一群年輕、不懂酒的消費者。
江小白火了之後，我和一些同行也買了江小白來品嚐；品過之後大家的感覺出奇的一致，大家都認為這是從事白酒行業來喝過的最難喝的酒。
江小白屬於清香型白酒，其特點是：度數低、口感清淡，好入口。這個特點就非常符合現在的年輕人喝酒的要求，現在的年輕人根本就不喜歡喝白酒，因為他們覺得白酒太烈、太辣，喝起來太難受。
而江小白度數低、口感清淡、好入口的特點受到了年輕人的喜歡。另外，江小白酒瓶上的那些文字也深受年輕人喜歡，覺得酒瓶上的每一句話都說到自己心坎裡去了。
另外，再說說釀製工藝，據我所知一瓶500ml的清香型白酒，所需的基酒大概在20%左右。我看了一下江小白截止到17年的銷售數據，單是線上就賣出612000斤白酒，而基酒則是其1/5，大約12.4萬斤基酒。
這個數據還只是線上，不算線下的，線下江小白的銷量也很大。我不知道一個成立幾年的白酒品牌是從哪裡弄來這麼大量的基酒，並且江小白擴張速度很快，這種擴張速度酒的品質到底有沒有保障就仁者見仁智者見智了。
前段時間我還看見江小白推出了“白酒兌飲料”的喝法，這個喝法迅速被很多年輕人認可。前兩天出去吃飯我就看見幾個女生往酒裡倒雪碧，然後使勁的往桌上砸一下，一飲而盡。
我之前就給大家講過中國的白酒是不適合往裡加冰或者飲料的，這會破壞酒體，對酒形成很大的影響。另外，這種喝法對身體也不好，很傷胃的。
我想江小白推出這種喝法，也是為了進一步迎合年輕人吧。反正年輕人也不懂酒，這種刺激、新穎的喝法反而會受到追捧。
下面這張圖片是今年一月份江小白招文案的廣告，月薪3萬招文案。一家做酒的公司每年招人都是招文案，真的讓人捉摸不透。在茅臺鎮這邊酒廠招人幾乎都是招酒師，招文案的少之又少。
江小白打的廣告也很有意思，別的白酒品牌打的廣告都是自己的口感如何、自己有多久的歷史、自己的國酒底蘊等等。而江小白的廣告是：以青春的名義創新，以青春的名義創意，以青春的名義顛覆。從頭到尾絕不說自己的酒品質怎麼樣，就打感情牌。
憑藉著這些營銷性的文案，引起了無數年輕人的共鳴。這個時候酒好不好喝，品質如何已經不重要了，最重要的是這幾句話能不能引發共鳴。
正是因為營銷做得好，所以你去網上搜江小白，出來的全是說它的廣告做得好，沒有說它酒好喝的，即使有那也是說它不好喝。
這幾年江小白做大，做強了，但是酒的品質還是那個樣子。不過這個也正常，江小白最初就是一家廣告公司，而不是酒廠，賣酒只能算副業。
拋開廣告，江小白酒的品質真的不敢恭維，不過任何產品都不可能100%受到好評，還有人說茅臺不好喝呢。
有的人喝酒喝的是酒的品質、口感、香氣等等，而有的人喝酒只是喝一個感覺而已，酒好不好喝不重要。我想喝江小白的人也不注重這個酒怎麼樣，酒瓶上的字能產生共鳴，能玩就行。
最後還是說一下，不要把白酒兌飲料喝，多喝幾次你的身體久廢了。
如果你有關於酒方面的知識需要詢問，歡迎來找酒姐（13638528179），如果你有酒要鑑別，也歡迎來找酒姐（13638528179）。
閱讀更多 品酒解惑 的文章
