有人曾這樣形容咖啡：“如魔鬼般漆黑，如地獄般炙熱，但又如天使般純潔，如愛般甜蜜。”
今天我們來上第四課：“便攜神器愛樂壓評測”，話不多說，開始！
什麼是愛樂壓
愛樂壓部件
愛樂壓（AeroPress）是由美國AEROBIE公司於2005年正式發佈，以其易用，高效，出品咖啡的美味等優點一上市並引起強烈反響，該全新的咖啡製作器具是斯坦福大學機械工程講師Alan Adler發明。
愛樂壓原理&效果
總的來說，它的結構類似於一個注射器。
使用時在其“針筒”內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推杆，咖啡就會透過濾紙流入容器內。
它結合了法式濾壓壺的浸泡式淬取法，手衝咖啡的濾紙過濾、以及意式咖啡的快速、加壓淬取原理。
所以理論上，愛樂壓衝煮出來的咖啡，可以兼具意式咖啡的濃郁、手衝咖啡的純淨、及法壓壺的順口。
愛樂壓優缺點
優點：
1. 不用電
2. 速度快
3. 體積短小輕便，方便收納攜帶
4. 不易損壞且方便清洗
5. 可玩性高
缺點：
1.因為壓力不夠，愛樂壓做出的咖啡比手衝濃比意式咖啡機淡。
2.上限較低。
最後提一句
全球就一家工廠Aerobie，位於美國加利福尼亞州，其他產的為假貨，且現在市面上只有雅黑色一款。
以上便是愛樂壓的介紹
有興趣嗎？
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