浙江省紹興市除了黃酒、梅乾菜、越劇等特產外，還有師爺這一特殊物產。紹興師爺是封建官場的一種特殊現象，是明清時代官員的幕僚。歷史上的紹興一直都是人文薈萃，民間讀書興盛，但仕進有限，許多未及者都選擇幕僚這一出路。而且紹興人處世精明，善於辭令，尤適於做師爺，因此造就了“無紹不成衙”景象。
經過明與清兩代的傳承與發展，到了晚清時期，紹興師爺中能人輩出，官吏爭相聘請。最負盛名的，有秋瑾的曾祖秋桐豫受聘於東三省總督趙爾巽，章士傑受聘於兩江總督曾國荃，馬家鼎受聘於湖廣總督張之洞，程壎受聘於直隸總督李鴻章等。這其中更是誕生了號稱一代名幕的婁春藩，並且成就了紹興師爺的巔峰。
陳道明主演的《紹興師爺》電視劇
婁春藩（１８５０—１９１２），字椒生，紹興安昌人（今柯橋區安昌鎮）。婁氏乃紹興望族，婁春藩祖父婁德鑑，被稱為“婁善人”，他善於經商，在致富後，廣施冬衣夏藥，所耗頗多，在當地民間頗受尊敬。父婁樹年亦是一個有聲望的鄉坤。婁春藩少年喪母，求學杭州，專攻法律，後以貢生納貲為同知，後受聘於直隸督署，成為李鴻章的幕僚。
李鴻章任北洋大臣兼直隸總督時，永定河水患頻發，因此決心開展治理。婁春藩主動請纓，多次實地考察，查明氾濫原委，為李鴻章制定出一個詳細的治水計劃，最終永定河得到有效治理，水患大減。光緒初年，直隸鹽商稅賦太重，商販經營困苦，婁春藩多次向李鴻章反應實情，並設法為其寬免，使鹽商安心經商。婁春藩精通法律，審案慎重周全，在其主持總督府文案其間，直隸省無冤獄發生。
婁春藩
1900年八國聯軍攻陷北京，總督府同僚皆聞風而逃，唯獨婁春藩堅守下來，憑一己之力苦撐局面。李鴻章深受感動，擬保奏他出任京官，但被婁春藩婉辭了，一直到１９１２年他去世時，仍無一官半職。
李鴻章對自己的部屬是十分挑剔的，一般人很難入他法眼。但是婁春藩是例外，他深受李鴻章的信任和器重。任李鴻章師爺時,凡摺奏、刑錢、河工、鹽務等要公,均需經婁春藩的辦理他才放心。因此，婁春藩雖無一官半職，而其權位甚高。一些巴結者往往先找他疏通關係，進而攀上李鴻章。
影視作品中師爺的形象
之後，婁春藩又成為王文韶、榮祿、袁世凱、揚士驤、端方、陳夔龍的師爺,並且一生都深受幕主禮遇。婁春藩的晚年也見證了師爺這一職業的落幕。光緒末期，朝政府整頓官僚政制，削減了大量機構，各省也相應裁撤了不少衙門與人員。各級官吏的裁減，迫使大量紹興師爺離開官場另謀出路，他們的活動和影響因之弱化。同時，由於清朝政府廢科舉，興辦新式學堂，造就了一大批新興人才，紹興師爺逐漸退出了歷史舞臺。
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