在臨洮縣辛店鄉，有種譽滿全縣的小吃——辛店石子饃，味香酥軟、可口，很受群眾歡迎。
它是怎樣形成的呢？該鄉有一座名叫駝峰山的大山，山裡有一條漆家溝。在這條溝裡，有很多顆粒勻稱的砂子。群眾要做這種饃，就從這裡來取砂子，經過清水的濯洗，就可用來做饃。首先,把砂子放在鐵鍋裡灼燒。達到定溫度時，調上一些食油，再將擀好的麵餅放在鍋裡，麵餅上下都用砂子覆蓋，不一會，麵餅就被烙成了金黃閃亮的石子饃。
很早很早以前，漆家溝裡住著一戶人家，主人名叫常毛雨。常毛雨小時候死了父親，只有一個雙目失明的老母和他相依為伴。為了生計，他給一戶人家放羊。但是，這戶人家很貪財，又吝嗇,對待放羊娃很苛剝，給的飯食，質差量少，乾的活兒常嫌太輕不好。但是，常毛雨為了養活老母親，還是堅持放羊，常常將饃帶回家，留給老母親吃，自己只吃稀飯。天長日久，常毛雨餓成了一一個瘦猴娃。
初夏的一天，他趕著羊，又在駝峰山上放牧。滿山的野草都郁郁青青，滿坡的野花朵朵盛開，蜂來蝶往，香氣撲鼻。他在一棵柳樹濃蔭下，舒舒服服的睡著了。朦朧中，他
好象聽見有人輕輕呼喊:“常毛雨，常毛雨……“他猛地睜開眼睛，原來是一位白髮蒼蒼 、長鬍如銀的老人，拄著一根柺杖站在他面前。 常毛雨一骨碌翻起身，還以為羊跑失了，老人來喚他去攔羊呢，於是轉身就走，只聽老人笑呵呵地說:“常毛雨，你別走！”常毛雨站住了，驚愕的雙目緊緊盯著這位素不相識的老者。老漢走上前去，輕輕地拍了拍他的肩頭，親暱和藹地說:“小常毛雨，不要驚怕，你省吃儉用，這樣孝敬眼睛失明的老母親，不怕吃苦，不怕艱辛，這心腸太好了，太感動人了！今天，我特地給你送來了一把麥粒，請把它帶回家去。”說著，他從口袋裡掏出一把麥粒，裝進常毛雨的口袋裡。
常毛雨看到這位老爺爺的這番舉動，心想，一把麥粒還能養活人？但是又一想， 他從生下來長到現在這麼大，還沒有遇到過這樣好心腸的人。於是，心裡也有幾分敬意，對著老爺爺作了一個長揖，說:“謝謝老爺爺！”
老漢揮揮手:“不用謝，小常毛雨，這把麥粒，準會給你家帶來幸福。
話音剛落，老人不見了。常毛雨非常驚異，趕快放開喉嚨，拼命喊叫：“老爺爺，老爺……四處無人回應，只有高聳人云的山崖，傳來一句句迴音：“老爺爺，老爺爺……”聲音飄蕩在山谷中。
這天，常毛雨懷著疑惑不解的心情回到家裡，將發生的事情一五一十的講給了老母親。常毛雨把那把麥粒小心地放進了一條袋子裡。
晚上月光透過破窗屋裡清幽的一片光亮。 母子二人睡在炕上，兩顆心總是撲撲跳個不停。老母親頓顫地說：“毛雨啊，看來天底下也真有好人哩咱窮人也真沒有走上絕路。” 毛雨接上說：“那老爺爺到底是誰呢？”
二人說著、想著，不覺到了半夜，他們才睡去，一覺醒來。天亮了，常毛雨卻意外的發現屋子裡的糧袋子滿滿地立在那兒，他解開口袋系，只見麥粒金燦燦，別嶄嶄。常毛雨興奮又驚奇，嘴裡不住地喃喃道：“一把麥粒，真給人帶來了幸福。”於是，他取了 半袋磨成面，侍候老人吃飽吃好，但是奇怪！袋子裡取少了，過了一夜，卻又添滿了，就這樣，常毛雨侍候失明的老母親半年，直到她去世了。
誰知，這件事情被那貪財吝嗇人知道了，貪財的人藉口說，常毛雨的這些麥子，準是常毛雨偷他家的，非要叫他交出來。常毛雨怎麼也不交。有天，貪財的人帶上幾個人來搶，那袋麥子終被他們搶走了。常毛雨又氣又恨追上前去，連拉帶扯，剛走到漆家溝，口袋系被扯斷了，只見圓飽飽的麥粒撒了出來。
貪財人慌了，連喊：“快繫住袋口，快繫住袋口！”但是，袋口怎麼系也系不住，用手捏也捏不住，貪財的人又喊:“快往家跑！”還沒有跑到家，只見麥粒嘩嘩啦啦地撒了溝。但是，這個貪財的人不甘心，他又拿掃帚來掃，誰知掃帚一落地，地上的麥粒剎時全變成了大小一樣、像麥粒的紅砂子，貪財的人只好快怏而歸。
從此，漆家溝人就用這種砂子來做饃。後來這一帶周邊的人都學習漆家溝人做饃的方法。於是，辛店的石子饃就遠近聞名了。
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