首先我們要準備咖啡豆、磨豆機、咖啡機。
一、準備咖啡豆，咖啡豆主要分為藍山（香醇）摩卡（香醇）、哥倫比亞咖啡（甜味）、曼特寧咖啡（苦味）、炭燒咖啡、巴西咖啡（中性）。
二、把咖啡豆放到磨豆機裡面，磨研成粉。
研磨咖啡豆，把豆子放到咖啡豆研磨機中，量按照喝的人數算，咖啡機應該都有量勺，一勺豆子煮一杯，最多不要超過4杯，不然就不那麼香了。
三、然後把咖啡粉放到咖啡機裡面萃取。
把研磨好的咖啡粉放入咖啡濾網中，在咖啡機中加入適量的水，咖啡機自帶的咖啡壺有刻度，1為1杯，2為2杯，水要超刻度一點點，因為咖啡豆會吸收少許水分。
四、萃取後一杯最原始的意式咖啡就出來了。
五、然後可以根據自己的口味加奶泡、糖。
想製作拿鐵的話，就在意式咖啡裡面加牛奶。
想喝卡布奇諾的話，就在意式咖啡裡面加牛奶和奶泡。
想喝摩卡，就加入巧克力糖漿、奶泡、巧克力碎屑。
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