凡情·蒂諾
地址:東長安街1號東方廣場東方新天地B1-EE08號
這是一家比利時手工巧克力店,談到比利時,大家便不由自主地將它與“巧克力”聯繫在一起,就好像說起意大利冰淇淋、法國馬卡龍、巴西咖啡那樣自然。這家巧克力差不多多有二十種。除了巧克力還有冰激凌和糖果賣,巧克力的外形精緻口感比較細膩,不過甜味比較重,屬於糖果類的巧克力,可可本身的香氣口感沒有凸顯。對於不喜歡純黑巧克力的食客,這家比較適合,尤其酒心巧克力和牛奶巧克力。
Venchi
地址: 建國門外大街1號國貿商城北區B1層NB1030
神奇熊可可
地址:北京市朝陽區安貞門地鐵站旁環宇薈購物中心三層L305
一家追求可可豆產地的新晉網紅巧克力店,巧克力用號稱可可界“愛馬仕”之稱的criollo可可豆作為原料手工製作。一款真正非糖果類的巧克力,外包裝用鋁罐包裝完美保護了巧克力本身,巧克力不是硬巧,口感和生巧克力很類似,但是比日本的ROYCE可好吃太多了。入口很濃郁的可可果香,口感不是很甜,有可可豆本身的酸苦加上海鹽的微鹹,不愧是criollo製作的巧克力,吃完感覺不能再吃別的巧克力了,就是價格有點小貴。國內僅此一家用criollo製作的巧克力,不嚐嚐還是有點可惜的。
來這家店還看到了可可果,和想象的不太一樣,不知道新鮮的可可果到底是什麼口感,是不是也和巧克力一樣的苦。
Godiva
地址:三里屯北路19號三里屯太古裡南區1層S10-13
三里屯一直不缺網紅美食,但是基本上火過的店不出一年就消失了。所以感覺網紅產品很熱鬧,其實生命力很短,好在Godiva在中國還算堅挺,三里屯店這倆年一直沒換地方。Godiva的冰激凌產品真心的好吃,濃濃的巧克力味,偏苦不是很甜,所以吃起來不是特別膩,蛋筒的脆度不錯,和冰激凌完美的融合在一起,不過蛋糕產品和巧克力產品就差點意思了。不是現做的蛋糕,口感就是會差一點,這也是沒辦法的事情,松露巧克力的味道中規中矩,不如吃冰激凌那麼有滿足感。
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