由於篇幅太長，這篇文章就只記錄了夏季~~
一、烤麵包
1.用到的材料：
火爐（不在鄉下的話，烤箱當然也可以），麵粉，酵母粉，米水飴
2.製作流程：
往盆中倒入小麥粉和酵母粉
揉揉揉揉，揉好後，放置發酵
發酵的過程中，麵糰要排兩次氣，就像市子這樣捏
捏成自己喜歡的形狀備用
火爐燒到200度左右
用刀開幾個小口，放入火爐
200度烤40分鐘左右即可出爐
二、釀酸米酒
1.材料工具：
砂鍋，糯米，酒麴，酵母，濾布，漏斗，酒瓶
2.製作流程：
要做酸米酒，先要做甜酒。只要將糯米煮成粥狀，然後加入酒麴攪拌，放置一晚上就好了
甜酒做好之後，就是發酵的過程了。酵母（酸奶，原漿酒都可以）加進去攪拌，然後等待半天，有氣泡冒出來，酸米酒就釀成了~
接下來把糯米濾掉，然後灌進瓶子裡，冰鎮一下更爽口
三、胡頹子果醬
1.材料工具：
胡頹子果，白砂糖，瓷鍋，飯勺，大濾網，灶，小罐子
2.製作流程：
果子洗淨，去籽
去籽很費功夫，要有耐心。一顆顆放下去，用工具搗爛，將果肉跟籽分離去籽，之後倒進準備好果泥倒進瓷鍋
加入白砂糖
加多少糖，根據個人口味而定。如圖所示，加入60%果汁的糖做出來之後很酸
用明火加熱，中途用小濾網不斷地撇去浮沫~~煮幹水分
加熱時間不確定的話，可以用一下的方法檢驗
如市子所說的，在煮的過程中，不要攪拌的太頻繁
四、“抹了吃果醬”
1.材料工具：榛果，可可粉，白糖，油，榨汁機（能把榛果磨成粉即可）
2.製作流程：
把摘來的榛果烤乾，磨成漿
果漿倒入鍋中，加白糖、可可粉和少量的油。加熱，攪拌
鏘鏘鏘鏘..........“抹了吃果醬”出鍋!!!!
五、雨久花系列
雨久花涼菜
1.材料工具：雨久花
2.製作流程：
雨久花花莖洗淨，去皮
熱水焯一下，就可以吃啦~
也可以把焯好的雨久花切斷拌進鹹菜裡
雨久花味增
1.材料工具：雨久花根部，味增或三味調合醋
2.製作流程：
將雨久花紅色的根部剁成泥
加入味增或是調合醋，攪拌,完成！！！
六、紅點鮭鹽烤魚
1.材料工具：紅點鮭，碳烤架，長竹籤，鹽，炭火
2.製作流程：
將起內臟去除
用長竹籤串好紅點鮭備用
將串好的紅點鮭架在火上烤，中途撒鹽。
烤至焦黃，外皮焦脆的時候就可以了
七、西紅柿罐頭
材料工具：西紅柿，鹽，鍋，玻璃罐
製作流程：
西紅柿表面劃幾刀在放下去煮~
撈起來泡冰水去皮
將去皮的西紅柿放進加了鹽水的罐子裡，將整個罐子放入水中，煮沸後取出，放到冰箱裡冰鎮
西紅柿罐頭，可以直接冰鎮後當零食吃
當然，也可以當醬，吃意麵的時候加進去攪拌攪拌
接下來會為大家更新秋季篇~~~
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