相信每天一醒來,很多人都有同一個疑問。
今天中午吃什麼呢?
這簡直是來自靈魂的拷問,人生最難回答的問題之一。
終於,那個全天下吃飯最香的男人回來了!
吃播鼻祖——五郎叔!
老規矩,先來一波提醒,如果你還餓著肚子,請叫個外賣再看吧,別問獨角獸為什麼。
今天要安利的就是這部下飯神劇——《孤獨的美食家 第七季》
已經出到第七季了,但口碑卻十分穩定。
感覺可以再做個幾百季。
井之頭五郎,人稱五郎叔。
松重豐扮演。
五郎叔是做進出口商品生意的,所以經常去各地出差,藉故品嚐各地美食。
作為一名資深吃貨,必須有海納百川有容乃大的精神。
說人話就是,什麼都愛吃。
最重要的是,五郎叔吃的大多是大眾美食,去的都是街頭巷尾能找得到的小店。
雖然食物普通,但五郎叔的吃法可不普通。
滿滿的內心活動,每一句都是吃貨的心聲。
當開篇的獨白一響起,就知道我們的叔回來了!
一年一度的大型吃播開始了!
不被時間和社會所束縛,幸福地填飽肚子的那一瞬間,他隨心所欲重獲自由。
不為他人打擾,無所顧忌,大快朵頤,這種高冷的行為正是現代人被平等賦予的最佳治癒!
一直覺得,這段話寫得實在是太完美了!
第七季一回來,就放了個肉食動物的大殺器。
人神共憤的炸!豬!排!
顫抖吧,奇蹟炸豬排!
五郎叔驚到合不攏嘴:這是何等的威嚴!
叔忍不住掏出捲尺給豬排測量長寬高。
沒錯,我們吃貨就是這麼嚴謹!
長16釐米,寬10釐米,厚4.5釐米。這個分量太感人了!
瞭解叔的人都知道,每一道普通的美食,他都能有花樣吃法。
就拿這道炸豬排來說吧,先來一波炸豬排醬。
再放上一點黃芥末。
夾起來的時候,手上這實在的重量,實在太了不起了!
味道如何?
第一口下去,五郎叔的內心獨白是,吼吼吼太美味了,這是何方神聖,叔只能笑了!
這不是尋常的肉,這是肉感十足的肉!
第二塊,用鹽來配。
雖然很想下飯吃,但這個豬排完全不用配飯啊,用肉就能下肉!
口腔內感到震撼,因嚼著這絕頂美味的肉而產生喜悅,讓人心醉神迷。
第三塊,再來一次醬汁的。
叔說了,這肉感覺自己能永遠地吃下去。
我也能啊啊啊!!!
第四塊, 用鹽和鮮檸檬。
鮮檸檬汁使豬肉變得更加緊緻。
叔的這句話是無數愛吃肉的人的心聲:現在咀嚼的是化為肉形的幸福!
沒有錯,吃進去的不是肉,是幸!福!
如果長在身上的也不是脂肪,而是幸福就好了。
下一塊,用辣味增來配。
叔對自己的搭配很得意,這種可以有多種嘗試的體系,多難得,多可貴!
沒吃飽怎麼辦,繼續追加100g的烤豬排!
豬排醬瞭解一下,洋蔥醬再瞭解一下,再來一發芥末配醬油,舌頭在感動地抽泣啊,黯然銷魂的肉啊!
甚至得出了「豬肉之道,道行頗深」的體會。
啊多麼痛的領悟,肉是我的全部!
中國的古代文人中就有一位大文豪,為豬肉寫了一篇頌,那就是蘇軾的《豬肉頌》。
淨洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮,早辰起來打兩碗,飽得自家君莫管。
忍不住想,蘇軾要是開吃播的話,那絕對是千萬流量級別的。
下一家餐館,是專門做「自助餐」家庭美食的。
品種還不少,西式、日式,還有幾內亞的一種家常菜。
在叔看來,吃自助一旦放飛自我就完了。
先淡定些,每樣來一點慢慢吃!
叔對於自己的搭配品味向來很滿意,這次也得意洋洋地笑了。
青花魚的大小正好一口一個,深諳自助吃貨的心理啊。
味增茄子更是贊,烹煮火候贊,調味贊。
煮炸豆腐丸子,內外如一的美味。
奶汁烤通心粉、醃白菜、涮豬肉、中華冷麵、希臘鱈魚子沙拉、要墮落進這些小菜裡了。
吃自助餐,其實是要看運氣的。
因為有時候,你吃飽了,或者已經拿了某樣菜式,可過一會又端上來了剛做好的,比如鹽烤青蘆筍。
自助當然是剛出鍋的時候,熱乎乎的才好吃。
嗯,吃自助的運氣還體現在,臨走時,發現自己起身早了,錯過了剛端上來的奶油焗飯。
不能忍,還想吃怎麼辦。
這一季,五郎叔在食物之外還會衍生出其他想法。
等上餐的時候,叔還不忘讚美老闆娘,老闆娘的動作真是行雲流水!
吃著美味的家庭料理,叔不禁想到,話說和擅長做飯的人組成家庭,每天都能吃到這樣的飯,那就太幸福了吧。
一抬頭,看見老闆娘也在看她,嗯確認過眼神了。。。
很難說,我們為什麼喜歡《孤獨的美食家》,那麼喜歡看五郎叔吃飯。
這裡的菜式並不高檔,一頓飯幾十塊。
拍得也沒有那麼誘人,擺盤不精緻,食材也普通。
但每次看叔大快朵頤的樣子,我們就能感受到幸福,那是一種很純粹的觸手可得的幸福。
來自人最原始的慾望,吃。
有人說七情六慾中,唯有食慾最難控制。
當然這是個段子了,畢竟六慾是指人的眼、耳、鼻、舌、身、意。沒有食慾,但是食慾卻與這六點息息相關。
心情好的時候,想吃點好的相配。
心情不好的時候,更想吃點好的開心一下。
而《孤獨的美食家》中對於美食的依賴和尋覓,並不需要你耗費太大的力氣。你不用辭掉工作去展開美食之旅,也不用呼朋引伴去吃大餐。
好吃的食物,就在一日三餐之間,可能就是你公司附近的某個小攤,你家樓下的煎餅果子。
吃點好的, 是一個人懂得照顧自己的開始。
現代人的生活節奏越來越快,生活壓力越來越大,處於各種不自由之中。
但至少面對食物的這一刻,你是自由的。你可以坐在某個角落,一個人吃著愛吃的食物,毫無顧忌。
我相信真正的吃貨,都是熱愛生活的人。
吃貨對一餐一食心懷感恩之心。
不好好吃飯的人,還能怎麼獲得幸福呢。
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