來自重慶的川十三民謠火鍋
首次將民謠和美食結合的火鍋店
獨家秘製的牛油鍋底好吃到飛起
更是憑藉獨家的美味吸引了一大票粉絲
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在民謠裡，火鍋是最好吃的
在火鍋裡，民謠是最好聽的
是太原最文藝的火鍋店
也是太原最混搭的火鍋店
新店開業福利文末領取
江湖傳聞
這裡藏著13道密不可傳的地道美味！
召集13味便可叱吒火鍋江湖！
一首《成都》，唱火了民謠，也唱紅了川渝火鍋。
川十三是首次把美食和民謠結合的火鍋店，滿滿的文藝範兒。不僅如此，很多食材都是空運，全程冷鏈鎖鮮過來的，牛油鍋底更是一絕。來這裡和心愛的Ta、和家人、和朋友一起品嚐正宗的重慶火鍋和聆聽悅耳的民謠吧！
吸引一大票粉絲的獨家秘製牛油鍋底
說起火鍋，最重要的就是鍋底了，川十三的鍋底非常獨特美味，涮煮出來的食材更是好吃到飛起，為川十三獨家秘製的鍋底瘋狂打Call！味道集麻、辣、鮮、香、醇於一身，以獨特的醇香締造了火鍋精華，打造出別具一格的口味。很多人經常來川十三，就是為了這令人上癮的牛油鍋底，超多好評超多粉絲。入口辣而不燥、麻而爽口，牛油陣陣飄香，濃郁香醇~我們點的是牛油菌湯雙拼鍋底，滿足吃辣和不吃辣的人。
豐富的自助小料臺，你喜歡的蘸料這裡都有而且超級新鮮，盡情的調製自己喜歡的蘸料吧~
當然，說到鍋底，那一定要說到的還有那一碟蘸料。碎蒜末在香油裡看起來金黃透亮，香油碟可是重慶火鍋的絕配。蒜泥的辛，香油的醇，融合在一起，完美中和掉紅油鍋中的麻辣，更激發出了食材最本真的味道。
還有免費的餐前小吃...
舌尖上的民謠火鍋，好吃到炸裂
川十三有著13道特色菜，除了13道特色菜還有很多美味的涮菜、涼菜、主食小吃和甜品。其中很多菜品都是空運過來的，品質超級棒。接下來就開吃了，用美味誘惑你~
超霸氣的霸王牛肉
嗜辣如命一定要點份霸王牛肉才甘心，空運過來的牛肉醃製入味，厚薄均勻，大片吃起來很過癮。而且在鍋裡不需要煮時間太長，熟了之後肉質細嫩。強烈推薦的一道涮品~
和愛的人一起吃它最有感覺，辣到汗流浹背，辣到眼淚狂飆但是因為有他的陪伴，這些都是愛情路上一段難忘的經歷。
呼倫貝爾戀上羊上腦
吃火鍋最少不了的就是羊肉，這些都是來自呼倫貝爾草原的精品羊上腦肉，大理石花紋超美，滿滿的肉感襲來，鮮香嫩滑，涮多久都不會散掉。是空運過來的哦~
羊上腦最大的特點就是質地細嫩。因為脂肪交雜，均勻地沉澱於肉質之中，肥瘦相間，外觀有如大理石花紋一般。火鍋中一涮，羊肉脂肪特有的香氣和軟嫩口感全部揮發出來。
舌尖上的嫩牛肉
打飛的來的嫩牛肉簡直就是一塊不知羞恥只知道用肉色誘惑別人的妖豔賤貨，肉質水嫩味道微香。我承認我是個膚淺的人，被它的肉色征服了。不吃辣的小夥伴可以選擇這個哦~
厚度切得正好，還撒著香香的白芝麻，鮮嫩多汁，回味悠長。記得不要涮太久哦~嫩牛肉一定要趁嫩著的時候吃！
養生肥牛瞭解一下
當肉感十足的肥牛遇上脆嫩多汁的秋葵，絕妙的CP誕生了，涮肉的同時除了肉的香味兒還多了一份脆嫩感。肥牛油脂分佈均勻，肥瘦相間，紋理清晰，光是看著都一下子食慾就激增了！
一片牛肉包裹著一段秋葵，用牙籤固定著，煮的時候也不會散開。吃的時候輕輕把牙籤拿出來就好了！
即使是在牛油鍋中涮煮了，也一點都不會油膩。牛肉鮮嫩多汁有嚼勁，肉感十足；秋葵則是滿滿的清脆爽口。一口下去，牛肉和秋葵的鮮味在口腔中爆發，簡直不要太幸福！
蘸芝麻醬也不錯哦，清淡養生~吃起來純純的牛肉和秋葵香味兒，也是很好吃的！ლ(´ڡ`ლ)
空運過來的毛肚
吃火鍋必點菜品之一，用冰保持著新鮮！光是看看就覺得很滿足了！從四川空運過來的毛肚，水靈靈的樣子，特別誘人，只有真的嚐到它，才知道什麼叫新鮮！
超大一片，毛刺分佈均勻，顆粒清晰，看得見的新鮮，足以說明品質。一上桌就非常搶眼！
常吃毛肚的小夥伴們都知道，毛肚講究的是“七上八下”，就一定要及時撈出它，爽脆的口感將霸佔整個口腔。
皮皮蝦滑我們走
強烈推薦，純手打、無添加，每一顆蝦滑形狀都不規則，入鍋煮上三分鐘，口感彈牙鮮嫩，能吃到清晰的蝦肉。
鮮嫩的蝦滑無需長時間的燙煮，只待漂浮於熱湯之上，便意味著它的成熟。剛出鍋的蝦滑滑嫩爽口，Q彈鮮嫩，讓人慾罷不能。
絲絲入味的千層肚
一大波千層肚絲上線，色澤白嫩，紋路清晰，超級新鮮。 超性價比的千層肚絲，分量也超足！
把它放入紅油鍋中更入味兒，紅油中翻滾的千層肚，是最大的滿足。稍微涮下就可以吃了，每一絲都是滿滿的牛油香氣，入口Q彈爽脆，鮮活之感炸於口舌之間。
踏雪尋梅鮮鴨腸
空運過來的鮮鴨腸同樣是火鍋的必點菜！粉嫩的鴨腸，只需在辣鍋裡七上八下。入口的清脆就像小旋律般流淌在唇齒間！
空運過來的水晶貢菜
吃貢菜的時候有點驚為天人的感覺，綠綠的、翠翠的，口感有點像脆黃瓜、還有點像海帶，味道微鹹，最重要的是涮煮很久之後口感還是很脆爽。火鍋的脆感都由它承包了！瘋狂打Call~
Q彈晶瑩的四川苕粉
苕粉是一種傳統的食材，純手工打造的苕粉非常好吃。很快就煮熟了，煮熟後晶瑩剔透、外滑裡嫩，好吃到炸裂~關鍵是久煮不斷、柔韌性很強！
綠色健康的蔬菜總動員
當然要來一波綠色的蔬菜啊，含有滿滿的膳食纖維超級養生減肥！滿屏的綠更是看得見的健康營養~
內心膨脹的土豆
不一樣的顏值和吃法，複雜手法炸制而成，經常還會傲嬌的不膨脹！中空的內心，酥脆的表皮，這道大廚最不希望你們點的菜，卻好吃到爆！記得要趁熱吃哦~
必吃的紅糖餈粑
紅糖餈粑在川渝地區，可謂是火爆街頭的一款小吃。軟糯香甜，外脆裡嫩，超級誘人。更是火鍋的最佳CP，吃火鍋一定要吃紅糖餈粑！
入口滿滿香甜的味道，接著是軟糯Q彈的口感，那滋味，絕了！甜膩又溫柔，吃一塊一整天的心情都是美滋滋的。
小油條的愛情
被名字甜到了，連油條都在虐狗了。蓬鬆香脆的小油條細細的，吃起來超方便，就像是百奇的長條餅乾，一下就吃完了一根。
清涼可口的藍莓山藥
藍莓山藥是很多小仙女們看到就必點的一道甜品，憑藉低卡營養吸引了一大票粉絲。甜甜的藍莓醬陪著山藥的軟糯口感非常的美味！
橙汁馬蹄瞭解一下
滿滿的清涼感襲來，這道甜品賣相漂亮，味道也相當不錯，酸甜的橙汁混合馬蹄的清甜，不僅能用來解膩，還能用來去燥下火哦。
十三純釀的酒哦~
每一款都是花與果的手工純釀，每一款都有個美麗的名字，遇見玫瑰、十里桃花、春風楊柳…每一杯都甜蜜中帶著酒香，特別適合小酌一杯的小仙女們！這樣顏色豐富、酒香四溢的一排，真是忍不住想嘗試一下。
朦朧桂花酒不似白酒的濃烈，生啤的澀口，果酒的甜蜜，這是一瓶能承載心事的酒。讓你舒服的微醺，將醉未醉，絕不會讓你醉的忘形，溫和醇厚的口感更不會有酒精的負擔。入口略帶甜味，後勁綿長，可以將自己放心的交給這瓶酒。
炫酷工業風，一邊聽民謠一邊吃火鍋
一進門就感受到了滿滿的炫酷工業風，更有一種進了民謠清吧的感覺，一下子就平靜了下來。還有表演的舞臺，歌手會在舞臺唱歌，注意舞臺在一樓哦~
二樓滿滿的簡約Style，乾淨整潔，還可以看到廚房。明檔的廚房，製作過程清晰可見，看的見的乾淨衛生。
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每一個細節都很棒，十三么都給你擺在牆上了。一樓到2樓的路上還可以看到逼真的3D牆繪和各種掛飾，還有一個天使的翅膀，可以可以，很棒很棒。(๑•̀ㅂ
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太原新發現の粉絲福利 最近他家活動挺大，去了問服務員吧
它在這
川十三重慶民謠火鍋
【地址】
太原市小店區南中環街
北張小區北門往東300米
【人均】
60元
【營業時間】
11:00-14:30
17:30-22:30
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