作為世界第四大主食，土豆受到全世界人民的喜歡！土豆做法太多了，可以炒土豆絲、做土豆飯、煎土豆餅、排骨燒土豆，還能做成土豆泥，關鍵的關鍵是，無論那種做法，味道都非常好吃！今天就給大家介紹這款非常美味的五色土豆餅！味道很好不容錯過噢！
【田園土豆餅】食材有：主料有土豆1~2個，胡蘿蔔半根（有香腸的話用香腸更好吃），小蔥一小把（我這裡用四季豆代替），玉米粒適量，洋蔥1/4個（如果用了蔥就不需要洋蔥了），麵粉適量。調味品有食鹽、花椒粉、植物油。
1.備菜。玉米煮熟、四季豆焯水（有蔥的話一定用蔥噢）；土豆放蒸鍋裡蒸熟（我用的微波爐，用微波爐最好是用有蓋容器，容器內加少量水並加蓋蒸，用蒸鍋蒸最好啦！）
2.製作餅胚。各色材料切丁（我用了四季豆調色，這個需要先焯水），土豆去皮，並用勺背壓成土豆泥，加入各色菜丁，加入鹽和花椒麵，混合均勻。根據需要加入適量麵粉，攪拌成軟硬適中的混合物（若太溼可加些麵粉，儘量不要加水，菜品會出水，因此加水要慎重！）
3.煎餅。平底鍋加少量油，取適量土豆泥團成球，並壓成圓餅。油七成熱時，放入土豆餅（土豆餅可以直接在手上邊做邊下鍋，更加方便），小火慢煎，待一面上色後，用鏟子翻面，煎背面，兩側都上色後，土豆餅就煎好了！美味又營養，開吃！
開吃啦！味道非常好噢！大人小孩都超喜歡！【小貼士】1.我在外面出差，沒有買到蔥，所以就用四季豆配一下色，大家最好用小蔥噢，如果跟我一樣選了四季豆，提前一定要先焯水。2.若太溼可加些麵粉，儘量不要加水哦，菜品會出水，因此加水要慎重！
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