教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”


教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”

先給大家看下所需要的材料
教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​需要的材料有糯米粉,粘米粉,蘿蔔香菇,豬肉,腐竹還有蔥花。麵粉一般用什麼來調色呢?我們一般都是用四季青葉子,不過用別的也行。現在我就叫大家怎麼做!


教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​首先,腐竹泡水,然後切成碎末放一邊待用。
教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​然後豬肉香菇還同樣的切成碎末,蘿蔔去皮,削成絲。用手抓把多餘的蘿蔔水去掉。

教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​接下來就開始炒餡,首先等鍋熱後倒少於的油,又熱後就把豬肉放進去翻炒,炒之快熟時放入香菇,腐竹,蘿蔔同時放進去翻炒,放適量的鹽,醬油。炒熟後放些蔥花雞精即可出鍋!

教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​接下來我們開始和米粉,百分之七十的粘米粉,百分之三十多糯米粉!把四季青葉子打成磨和米粉扮在一起。然後燒開水和麵,就和做饅頭和麵一樣,


教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​大概和個十幾分鍾就成這樣就差不多了。
教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​然後開始包餡,抓一團捏成這樣,可不要捏的太薄噢,不然等下下鍋是容易爛。然後把我們前面炒好的餡裝進去

教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​然後我們在把它捏起來
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教大家做廣西有名的一種餈粑名字叫做“大肚餈”​最後成這樣就可以了。接下來我們就要燒水咯,等水開了就把它們放下去,煮個二十來分鐘就可以吃咯!

我說的不太詳細,如有哪裡不懂的,可以給我留言噢!有問必答


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