很多朋友都喜歡吃饅頭吧,今天小編給大家帶來一款不一樣的饅頭做法~
材料:麵粉500克,酵母5克,甜牛奶280克
做法:
1、先把麵粉放入大碗裡面,加入酵母攪拌均勻
2、然後一邊攪拌一邊加入甜牛奶,攪拌到盆中沒有乾麵粉為止
3、絮狀攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵半個小時
4、案板上撒上面粉,把發酵好的麵糰取出繼續揉至表面光滑
5、揉好的麵糰切成15個劑子,然後把麵糰揉圓,再用擀麵杖擀開成2毫米的薄片
6、擀好的薄面皮再捲起來,放在蒸籠裡面再次發酵10分鐘
7、熱鍋,把饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘即可
很多朋友都喜歡吃饅頭吧,今天小編給大家帶來一款不一樣的饅頭做法~
材料:麵粉500克,酵母5克,甜牛奶280克
做法:
1、先把麵粉放入大碗裡面,加入酵母攪拌均勻
2、然後一邊攪拌一邊加入甜牛奶,攪拌到盆中沒有乾麵粉為止
3、絮狀攪拌成麵糰,蓋上保鮮膜,發酵半個小時
4、案板上撒上面粉,把發酵好的麵糰取出繼續揉至表面光滑
5、揉好的麵糰切成15個劑子,然後把麵糰揉圓,再用擀麵杖擀開成2毫米的薄片
6、擀好的薄面皮再捲起來,放在蒸籠裡面再次發酵10分鐘
7、熱鍋,把饅頭放入鍋中大火蒸20分鐘即可