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本學期,RUCers是否注意到,學校食堂會不時推出“神秘大廚”精心製作的菜品呢?限量售賣的腐乳肉、蔥燒鯽魚,你吃過嗎?有猜到大廚是誰嗎?
本期,小編帶你一起揭曉前兩期的“神秘大廚”。如果錯過了前兩期,那一定要關注明天中午(1月9日週三)的第三期活動哦!
前兩期活動中,不少同學紛紛留言
猜測“神秘大廚”的身份
有人猜對了嗎?
揭開“神秘大廚”的面紗吧
我是大廚·第一期
時間:
2018年10月19日中午
地點:
北區食堂二層
揭秘大廚
第一期大廚是咱們的靳諾書記耶!☺沒想到吧?
製作菜品
腐乳肉
某位小仙女的微博
簡介
腐乳肉是一道常見的名菜,主要食材是五花肉和豆腐乳,全國各地有很多不同種類和風格的做法。一般是把帶皮的五花肉切成長長的片狀,以腐乳為調味材料。通過一煮二蒸,做出來的腐乳肉肥而不膩、軟糯可口、色澤紅亮。
時間:
2018年11月7日中午
第二期大廚是咱們的劉偉校長哦!意不意外?
製作菜品
蔥燒鯽魚
部分RUCers的評論
簡介
蔥燒鯽魚突出的是鯽魚的鮮和火腿的香,成菜色澤醬紅。此外還需要大量的蔥,並非只是起到去腥作用,更需要蔥的香氣。多吃鯽魚不僅可使皮膚有彈性,還可緩解壓力、改善睡眠質量哦~
有猜到前兩期大廚的嗎?
如果你錯過了前兩期,
千萬不要再錯過第三期啦!
我是大廚·第三期
時間:
2019年1月9日中午
本期大廚
第三期大廚是我們的朱信凱副校長哇!
製作菜品
熗燒薄荷魚
一條正經廣告:
新年要吃魚,年年有餘!
考試周要吃魚,心中有錦鯉保考高分!
簡介
熗燒薄荷魚是來自蘇州校區的江南人大學府菜哦~朱信凱副校長作為《江南人大學府菜譜》編委會主任,把這道菜帶到中關村校區啦!此道菜中,魚肉細嫩鮮美,幹辣椒性熱味辛,薄荷葉清涼芳香,搭配在一起,別有一番風味。
“我是大廚”活動
“我是大廚”系列活動由中國人民大學後勤集團主辦,旨在通過邀請熱愛烹飪的師生和校友,來到學校大家庭的大廚房,推薦和展示自己的拿手菜,把自己的幸福和美好與大家分享,書寫屬於我們自己的溫馨的人大故事。
在學校大家庭的大廚房裡,他們開火做菜,熱鬧而溫馨的香氣撲鼻裡,他們傾注了許許多多愛。無論是走進後廚參與活動帶來一餐美味佳餚的書記校長,還是勤勤懇懇立足餐飲崗位保障人大師生一日三餐的食堂員工,都將深情厚愛藏進一粥一飯、一蔬一肉,用心創造人大味道,努力給人大人最真切的幸福感。
食物中蘊含著大千世界,烹飪裡也藏著萬種乾坤。在這大千世界裡,願你的每一天,都能邂逅愛與溫暖,都能用美食與能量治癒自己。❤
新年伊始,寒假將至,期末加油!
圖片:北區食堂 蹇佳李 璇子 鄧海瀅
設計:璇子 欣欣蔡
特別支持:後勤集團