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明星跨界開餐廳早已不是什麼新鮮事
比如林更新開的
爸爸烤肉
還有足球明星梅西開的西班牙餐廳
網球一姐“李娜”合作研發的新元素
最近，被日本媒體稱為乒乓球壇的
“帝國絕兇虎”張繼科
竟然開了家酸辣粉店？？
到底是怎麼回事呢
原來，這家餐廳名叫“王辣辣”
是張繼科攜手創立的國內首家門店
一家以“酸辣粉+麻辣涮串+新式茶飲”為主導的餐廳
前幾年在泰國清邁創立
慢慢成為業內人氣品牌
後回國發展
如今重新進行品牌升級
升級前的餐廳設計以古樸風為主
窗花式的裝飾、原木系的桌椅
以及暗色調的燈光
無不凸顯其地方特色風味
重新升級後的店面一改全新風格
整體呈現出ins的網紅風格
採用簡單輕快的暖色調
明顯的標識頭像及巨大的卡通公仔擺放
使其瞬間具有很強的辨識度
室內的設計簡單素雅
木色系天花板結構與白牆相連接
明亮的燈光營造除了寬敞的空間
除此之外
還有不少的插畫元素和霓虹燈光搭配
為簡樸的空間增添品牌主色
粉黃色調形成反差
無不洋溢著年輕有活力的青春氣息
而其中最引人注目的
用餐區域採用創新的U型臺設計
十幾個座位的設置圍繞就餐
展現個性化的同時，也增添了不少的儀式感
上方通透式的排放系統
設置的多個吊燈以照顧到每個就餐的用戶
並且每個座位下都會裝有儲物格
可用於放置個人物品
作為一家品類多元化的新式餐廳
室內也設置了多個櫃檯
如門口邊的茶飲區域
保持一致的設計風格
店內的菜品製作形式也頗為新穎
分為“耐煮”和“自取”兩類
耐煮類產品可實現快速就餐
自取串則有DIY的參與感
可快可慢，給顧客多樣化的就餐選擇
室內還安裝了“恆溫空調”
讓門店始終保持在最適宜的25度
並且還有空氣淨化設備
使得消費者“吃完身上沒味”
給予更多細節上的考慮保證體驗效果
事實證明，如今的串串小店已打破傳統的固有印象
在室內的色調氛圍與就餐體驗上越來越注重
讓用戶在保留用餐滿足感的同時吃出新意
而耍牛忙串串香也是如此
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同樣作為網紅店
這家串串店則呈現出完全不同的風格
整體以80後的復古年代系列為主
路邊攤的老街道場景一下子浮現
餐廳內採用亮黃色的餐桌椅
與奇葩塗鴉字句構成的灰色牆面
形成非常強烈的對比
店面無處不在的塗鴉插畫與段子文案
既讓人感到新奇開懷大笑
又有讓人炸到內心的快感
隨處可見的小矮板凳、鍋碗瓢盆等老物件
還有黑板報、電線杆上的喇叭播放著的老歌
小賣部、菜市場、員工食堂的區域設置
無不凸顯滿滿的年代感
總結
隨著消費水平的提高，消費者對餐飲的要求也越來越高。更多人追求可即食、快速的就餐方式和精緻的店面設計，店面也越開越小，消費層級越來越廣，隨之帶來的也是“碎片化”的消費觀念。
特別是以“串串、酸辣粉”等品類為例，平方佔比更小的精緻店為何更能得到大眾的青睞？消費成本低，擁有廣大的年輕消費群體
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