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縣前西街與香榭街交叉口的弄堂裡,新開了一家叫【三毛流浪記】的冒菜館,很有特色的一家店,裝修的很別緻,大概8張桌子左右。
好多細節都值得拍照,店主也很熱情,一人一碗一味道,能在我大無錫吃到正宗的冒菜,也屬實很幸福。
超多小心思
拍都拍不完的都是老闆的小心思,老闆說他雖然年紀不大卻很喜歡看三毛流浪記這部老動畫片。
剛好冒菜的“冒”與“毛”諧音,超巧!連杯子都很有趣!
“三毛”主打懷舊、儀式感,來這裡吃飯的食客能感受到滿滿的誠意。
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海鮮也能冒 超誘人~
超好吃的秘密
手工現炒好料
老闆親自用數種天然香料、海椒炒制,紅油清亮而不渾濁;菜品出鍋後加以小米椒、上等青花椒麵,使菜品辣度、麻味在天然辣度範圍內,辣而不燥,油而不膩,不易上火。
來三毛流浪記不吃這些真的白來了
因為三毛有別的地方吃不到的冒海鮮
香
辣
鮮
不可思議大閘蟹
在三毛的菜單上見到的是最不可思議大閘蟹,天氣漸冷,正是大閘蟹上市的季節,這個時候的大閘蟹
加上老闆的秘製香料,嘬一嘬,吮一吮,真是回味無窮。甜餅第一個推薦你們來試試。
張牙舞爪魷魚須
最最最下酒的就是冒魷魚,超級勁道,饞蟲口水直流三千尺!
勁道小鮑魚
喜歡吃鮑魚的別錯過三毛流浪記的小鮑魚,老闆貼心的劃開讓香料更入味。外面不便宜的鮑魚在三毛一份有好幾個,超滿足。
說走不走小扇貝+溜得超快大蟶子
隨時隨地都能吃的小扇貝和大蟶子總是一起出現,不管看電視夜宵都想來上一份,不如趁老闆打折來兩份。保準鮮到停不下來。
① 小扇貝
② 大蟶子
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點單TOP5 都在這裡啦
試過三毛獨有的小海鮮還有點單top5不可錯過。
TOP1吮指雞爪
這款冒雞爪可是老闆親自研製的一款,剛一出鍋就能聞見麻辣鮮香的味道!雞爪豐腴飽滿,淌著誘人辣油,吃過便會愛上!
TOP2 公關腰片
超薄腰片老闆處理的毫無腥味,對火候的掌握使腰片不老不生剛剛好,難得的腰片不管勁彈還有軟糯。
TOP3 9秒高潮毛肚
加了蒜泥和小米椒的毛肚,不能更爽了!還有鋪在碗底的豆芽,不僅爽口還辣得腦門直冒汗!
TOP4比你聰明腦花
腦花簡直是愛吃的人愛的要死!軟糯的口感,吃過就是難忘的味道,都說吃什麼補什麼,腦子不夠用的甜餅真的多吃了兩碗。
TOP5養生烏雞卷
吃火鍋必點的烏雞卷,三毛價錢超實惠,點幾份都不心疼。
私心推薦手切鮮牛肉
100個吃過的人中有100個推薦不注水的牛肉,經過精心的醃製香味滲透到其每一肌理將稱好的肉扔進滾開的紅湯迅速就能燙熟嘗一口,勁彈入味,滑嫩誘人。
你能想到的三毛都能冒,想試試老闆的秘製香料那快來吧
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老闆私房菜 解辣小點心
買不起lv吃個lv包子吧
紅糖餈粑
端上來還是熱乎的,口感很軟糯,外酥裡嫩,紅糖給的也很足,紅糖餈粑是開胃解辣的必點小吃,而且老少皆宜,倍受歡迎!黃豆粉撒在上面看著就有食慾,絕對值得一吃哦!
三毛網紅包
買不起lv吃個lv的包子吧,老闆剛端上來甜餅就沒見過世面問老闆:老闆包子lv的啊?輕輕的掰開熱騰爆汁的網紅包包,色澤誘人的餡料散發出誘人的香味。
咬上一口,金黃色餡料入口即化,絲毫沒有膩感,喜歡甜食的人遇上微甜的口感,恐怕會忍不住吃上一盤。
金絲香芋酥
掰開金黃酥脆的外皮,裡面是滿滿的香芋餡料。軟糯,甜度剛剛好,用來解辣超合適不過了。
牛肉炒飯
今天甜餅覺得驚喜的就是牛肉炒飯,因為老闆的認真每一份炒飯從油到牛肉都是有要求的,難怪這麼香。很少吃到純粹的菜油炒飯,菜油火候不好味道就不準。
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三毛酸辣湯
老闆私房酸辣湯,冰到剛剛好的時候拿出來,一口下去透心涼。
清透的酸辣湯跟外面不一樣,微甜又酸。
地址:無錫香榭街8-19號