總有寶媽為孩子吃飯的問題操碎了心,今天有位寶媽跟我抱怨,寶寶一歲半了,什麼都不愛吃,就靠喝奶活著,實在發愁。
其實有時候寶寶也挺委屈的,不是寶寶不愛吃,而是媽媽太愛餵了。
寶寶7個月的時候會表現出自主吃飯的興趣,這時候就可以給他一把勺子,不管能不能舀起來、吃進去,給機會讓他邊學邊玩。
等到8個月的時候就可以添加手指食物了,一根紅薯條、幾粒小溶豆,寶寶努力地抓起它,然後精準地送入口中,這個過程能帶給寶寶極大的成就感,也能增加對食物的興趣。
很多寶寶在9~10個月左右會出現厭食的現象,因為他們已經厭煩了泥糊狀食物,添加手指食物可以幫助寶寶渡過這個時期。
建議寶媽放手讓寶寶自己吃,如果怕寶寶吃得到處都是,就可以多多添加手指食物。錯過了這段自主吃飯的黃金期,再想教人家可就不願意學了。
今天我分享一款簡單好做的手指食物,9個月以上的寶寶就可以吃。
南瓜泥中加一個蛋黃攪一攪,再放點麵粉,蒸一蒸就可以上桌了。
為了增加風味和營養,我還在裡面加了不少香蕉果粒,咬一口香甜又綿軟,香蕉控的寶寶千萬不要錯過。
食材:南瓜70克、麵粉17克、生蛋黃1個、去皮的香蕉40克
參考月齡:9個月以上,對食材不過敏的寶寶
難度:無難度
*提示:建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小,食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。
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南瓜去皮,上鍋蒸熟,稍稍晾涼,搗成泥備用。
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加入一個生蛋黃,攪拌均勻。
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加入適量麵粉,攪拌均勻。
● 不同的南瓜含水量不同,需要加入的麵粉量也不一樣,寶媽們需要自己控制。不需要加太多,免得影響口感。
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攪拌出的麵糊是這樣的狀態,既能成型又不會幹硬。
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倒入切成小塊的香蕉,攪拌均勻。
● 建議香蕉用之前再切,香蕉容易氧化變黑,影響顏值。
● 香蕉一定要選擇完全熟透的,不熟的香蕉含有較多鞣酸,容易引起便秘。
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模具內壁刷薄薄一層油,底部墊上油紙方便脫模。
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倒入攪拌好的麵糊,用勺子刮平。
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容器上包上保鮮膜,防止水氣進入。
● 保鮮膜一定要用耐高溫的,一般包裝上會特別標註出來。
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在保鮮膜上用牙籤扎幾個小孔透氣。
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放入蒸格中,冷水上鍋,蒸35分鐘。
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稍稍晾涼後,用牙籤貼著容器壁輕輕劃一圈,再倒扣就很容易脫模了。
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切成小塊或小條就是很好的手指食物了。
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香甜綿軟,輕輕一抿就化開了,沒牙的寶寶也能吃。
- 手指食物不宜過軟或過硬,過軟寶寶不容易抓起,過硬容易噎到。
- 手指食物應是條狀的,長度要比寶寶的手掌寬度稍長一些,這樣才能方便寶寶抓握和吃到。
- 給寶寶提供手指食物時一定要有大人在旁邊監護,以防發生危險。
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