學做蛋糕2020-2-18

今天下午沒什麼事。想著學網上做一下蛋糕。第一次做，數了一下家裡的材料，有面粉，糖，雞蛋，鹽，油。這些應該夠了。

用篩網篩了100克左右的麵粉，打4個雞蛋蛋清蛋黃分開，用一個飲料瓶作打蛋器，加一勺糖進蛋清。開始攪拌，要連續攪15分鐘這樣，攪到拿起來成尖角就可以。

蛋黃加入三勺白糖，100克麵粉倒進來，加油，加攪拌好的蛋白，

攪拌均勻就可以。電飯鍋底塗一層油，把攪好的麵糊放進去，按蛋糕按鍵就可以了。

成品！孩子吃了一塊說還想吃。，發得不算好。第一次做。大家鼓勵一下。