蛋黃奶溶豆，特別適合八個月寶寶食用的零食，寶寶通過自己進食，還可以鍛鍊寶寶的手指靈活度。蛋黃富含脂溶性維生素,單不飽和脂肪酸，磷，鐵等微量元素，維生素也大都集中在蛋黃當中。蛋黃中有寶貴的維生素A和維生素D，還有維生素E和維生素K，這些都是“脂溶性維生素”。水溶性的維生素B族，也絕大多數存在於蛋黃之中。而蛋黃之所以呈淺黃色，就是因為它含有核黃素，而核黃素就是維生素B2。
原材料：
蛋黃：3個
配方奶：20克
熟黑芝麻：1克
核桃仁：一個
做法：
1、熟黑芝麻和核桃仁放入破壁機中，打成粉；
2、蛋黃用蛋黃器打發，打到發白即可；
3、倒入奶粉拌勻；
4、加入黑芝麻核桃粉拌勻；
5、準備裱花袋和圓口裱花嘴，將裱花袋剪個小口，裱花嘴裝入裱花袋中收緊；
6、裱花袋放在一個杯子裡攤開；
7、蛋黃糊倒入裱花袋，口風緊；
8、烤盤裡放一張硅油紙，擠出黃豆大小即可；
9、烤箱120度預熱10分鐘，將烤盤放入烤箱考20分鐘即可；
10、放涼裝盒密封。
分享到:
