賀蘭山東麓產區的獨特魅力5
列級莊評選制度
為加強對產區酒莊企業的規範化管理,賀蘭山東麓葡萄與葡萄酒國際聯合會參照國際慣例的酒莊分級制度,於2013年出臺了列級酒莊評定管理辦法,按照此管理辦法,寧夏產區所有具備條件的酒莊都可參加每兩年一次的酒莊評級。
酒莊參評的條件比較嚴格:葡萄酒生產過程全部在本酒莊內完成,葡萄樹齡五年以上,葡萄園畝限產500-800公斤,有一定的市場及品牌影響力等等。
按照管理辦法,委員會每兩年對符合條件要求的酒莊進行打分考核,合格者獲得晉級。酒莊從五級酒莊(旅遊級)開始評定,最高為一級。獲得一級酒莊後,每十年參加一次評定。截止2019年底,已有4家二級莊、9家三級莊、17家四級莊和11家五級莊在列。
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