許多醫學家和營養學家都認為，在春天做好養生護胃工作，能為一年的脾胃健康帶來巨大的收益，誠所謂“一年之計在於春”。既然90後都已經開始了“保溫杯裡泡枸杞”的生活，我們又有什麼理由不行動起來呢？
護胃養生的方法有很多，比如調整日常生活習慣，規律作息，適當鍛鍊，考慮在餐後一段時間散散步，聆聽輕柔舒緩的音樂等，都是不錯的選擇，而對於腸胃常常不太舒服、偶爾會鬧點小脾氣的我們來說，一頓既能保健養生又色香味俱全的飯菜則更是一種喜聞樂見的形式，是不是有點兒心動了呢？下面就讓我們一起學習製作吧！
山藥排骨煲
1.食材準備：山藥100g、排骨250g、生薑5g、胡蘿蔔一根、蔥6g、鹽4g、味精3g
2.製作過程：將上述食材洗淨，排骨剁成段，山藥、胡蘿蔔切塊，備用；
鍋中放油燒熱，下入薑片、蔥爆香後，倒入排骨並炒幹水分；
再將排骨、胡蘿蔔、山藥一起放入煲內，大火煲40分鐘，轉小火再煲20分鐘，調入鹽和味精即可。
3.功能效用：本品富含多種維生素、氨基酸和礦物質，有增強人體免疫力、健脾益氣、補脾養胃的功效。
黨參麥冬瘦肉湯
1.食材準備：瘦肉300g、黨參15g、麥冬10g、山藥適量、鹽4g、雞精3g、生薑適量
2.製作過程：將上述食材洗淨，瘦肉切塊，山藥、生薑去皮、切片，備用；
瘦肉焯去血水，去浮沫後瀝乾水分；
鍋中冷水燒開後放入上述食材，用大火燉至山藥變軟後改為小火燉至爛熟，
加入鹽和雞精調味即可。
3.功能效用：本品能益氣滋陰、健脾和胃，是健脾益胃的滋補佳品。
白朮黨參茯苓粥
1.食材準備：紅棗5顆、黨參15g、白朮15g、茯苓15g、甘草3g、薏苡仁50g
2.製作過程：將上述食材洗淨、備用；
白朮、黨參、茯苓、甘草加入四碗水煮沸後，以慢火煎成2碗，過濾取出藥汁；
在煮好的藥汁中加入薏仁、紅棗，以武火燒開，再轉入文火熬煮成粥，加入適量的調味料即可。
3.功能效用：本品能健脾化溼、補中益氣，用於脾胃氣虛所致的食慾不振有良好的效果。
除此之外，常見的羊肉、南瓜、紅薯、鯽魚等也都是非常不錯的養胃食材。雖然我國曆代醫家有“藥療”不如“食療”的觀點，但對於經常感到胃部不適或者症狀較為嚴重者，“食藥結合”效果更佳哦，像含有麥冬、石斛、雞內金、白朮等成分的摩羅丹大蜜丸，多數藥材均屬藥食同源，飯前嚼一粒，也是比較方便。對於胃病患者來說，本來就脆弱的胃怎樣才能邊工作邊養護，這似乎是個難以兩全其美的辦法，管住嘴是必須的，但情況需要的情況下也不應拒絕藥物治療。
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