近兩年，串串香真的是非常的火，而且它的優勢量少，價格低，可以吃很多不同的種類，火鍋一碟子菜分量太多了，吃不了幾種菜品。其次串串香涮的串串，比較乾淨衛生~
但是隨著市面上的店家越來越多，生意確實不好乾了，這就讓許多店家進行了創新，但是這些創新只是在於味道和裝修上，但是九思巷就是一個例外，除了店面風格得到了創新以外，菜品又有所改善，這大概就是我見過最不“專一”的店家了~
蔬菜牛肉串串香：
他家的蔬菜非常的鮮嫩，用的都是綠色有機無公害的，而牛肉，你別看它普普通通，但是想要醃製出味道是有一定難度的，光是醃料就要幾十種，你說這樣的牛肉你能不愛嗎？
金剛燒烤：
他家的燒烤之所以美味，是完全遵循了幾大特點：
1. 炭火選得好：好的炭火燃燒時間長，火勢大，但還需在燒烤架上刷上一層油，以免食物粘在架上，影響食物的風味~
2. 燒烤食用的肉類，一定要挑選肉質鮮嫩多汁、新鮮的，最重要的是從冰箱裡取出來的肉類一定要提前醃製20分鐘，這樣烤出來的口味才更美味~
3. 食物上架烤時，受熱到一定程度的時候就要不停地翻動，如果翻動後部分食物粘在烤架上，說明還沒有完全受熱，等待一會再翻動。
遵循這三點，才有了這樣美味的燒烤~
辣滷小海鮮：
他家的小海鮮味道特別正宗，上來即食 ，味道鮮美，讓人食慾大增，尤其是配上一杯冰鎮啤酒，那感覺簡直“爽”翻~
看了這麼多，你應該知道他家為什麼不“專一”了吧？那還等什麼，還不快去品嚐一下~
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