上海美食 2

上期和大家分享了三種上海美食,今天小編繼續帶領大家吃遍上海美食~

開洋蔥油拌麵

以熬香的蔥油和開洋,和麵條一起拌著吃。

美味程笈:面韌勁十足,開洋鮮美,蔥油陵香。

條頭糕,薄荷糕

南南北北,糕點是中國人享手的點心。論起上海的糕點,恐怕掰上腳趾,你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的,要數條頭糕和薄荷糕,還有雙釀團之類的。薄荷糕,糯米粉裡拌著些許的薄荷粉,點級著紅綠絲。條頭糕,猛米粉糅合細沙(不是裹著細沙,而是兩者揉在一起)做成長條狀,油炸了之後更好吃。

美味秘笈:薄荷糕,甜、涼爽口,夏季吃顏為下火。條頭糕,又軟又凝,甜度適中。

飯友們喜歡哪個呢?可以和大家一起分享你的感覺呦~


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