簡單家常菜 醋溜白菜

簡單家常菜 醋溜白菜

大白菜是我國北方冬季經常食用的蔬菜，白菜營養成分豐富，富含多種維生素 果膠 礦物質和粗纖維，起到潤澤皮膚 延緩衰老 降低膽固醇 爭強免疫力 防癌 促進代謝 減肥等功效。所以在冬天乾燥的季節應該多吃白菜。

準備材料：白菜：500克 五花肉：50克 蒜粒：兩粒 食鹽：4克 陳醋：10克（2勺） 醬油：5克（1勺） 香油：5克（一勺）

1. 先把白菜清洗乾淨控幹水分。

2.白菜幫和葉子分開，白菜幫切成薄片，葉子切塊，蒜粒 壓扁切碎。

3.五花肉切成薄片。

4.起熱鍋放油，放入五花肉片小火煸炒至肉片出油，放入蒜粒煸炒至出香味，加入白菜幫大火翻炒一分鐘後再放入白菜葉，加入食鹽 醋 醬油 翻炒至變軟，淋入香油即可出鍋，一道簡單美味的家常菜 醋溜白菜做好了。