陳皮醬香帶魚
材料：冰鮮帶魚300克，陳皮、薑片、蔥段、花椒、幹辣椒、海鮮醬、花生醬、鹽、鮮湯、煳辣油、食用油各適量。
做法：
1、帶魚治淨後加鹽碼味，投入油鍋炸至外酥裡嫩時，撈出來控油備用。
2、鍋留底油，投入薑片、蔥段、陳皮、花椒和幹辣椒煸香以後，加入海鮮醬和花生醬炒勻，待摻入鮮湯大火燒開後，|水手美食|把帶魚放鍋裡燒入味，最後改用中火收汁，起鍋前淋煳辣油，即成。
雞蛋蒜蓉茄子
材料：辣椒粉、糖、孜然粉、鹽、胡椒粉、蒜、蔥花、蠔油、辣椒、生抽、茄子、雞蛋、油
做法：
1、蔥、辣椒切碎，蒜去皮，切成蒜末。
2、茄子切成兩半，微波爐叮5分鐘。
3、起鍋燒油，加入蒜末爆香，再加入生抽、蠔油翻炒一會兒。
4、然後加入胡椒粉、孜然粉、糖、辣椒粉，炒勻後盛出備用。
5、叮好的茄子切開，挖出茄子中間肉，放入炒好的蒜蓉醬，放入微波爐再叮2分鐘。
6、取出茄子，打入雞蛋，撒上辣椒碎、蔥花，放入微波爐最後叮1分鐘，就可以開吃啦~
雙椒炒燻牛肉
材料：煙燻牛肉、青紅椒、香芹、生薑、雞精、鹽、油
做法：
1.生薑切絲，青紅椒去籽，去蒂切成小塊，香芹擇好斜切成段。
2.坐鍋燒開水，放入薑絲大火燒開後，下入整塊煙燻牛肉，大火煮10分鐘後。
3.撈出沖洗乾淨切成小條
4.起鍋燒熱倒油，加入薑絲爆香後，倒入牛肉條大火爆炒至變色。
5.下入香芹段和青紅辣椒塊快速翻炒至斷生
6.最後調入適量生抽、鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋
花雕酒醉蝦
材料：鮮蝦、大蔥、花雕酒、白糖、鹽、醋、味精
做法：
1、大蔥切成絲，用剪刀剪掉蝦鬚、蝦腳和頭頂的尖刺；
2、鍋中放底油，油熱後爆香蔥絲，放入大蝦，同時調入花雕酒、白糖、醋翻炒；
3、蝦變色後會下湯，此時放鹽和味精調味，中火蓋上鍋蓋燜3分鐘；
4、最後大火收幹湯汁，撒上香菜即可。
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