世界葡萄酒大師將齊聚藍田

第十一屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會

將在玉川酒莊盛大開幕

世界級葡萄酒大師齊聚藍田

玉川酒莊

為更好地服務於葡萄與葡萄酒產業，促進地方葡萄與葡萄酒產業發展，共享國內外葡萄與葡萄酒產業、技術、科研進步成果，根據國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）、中國酒業協會和相關單位或機構的工作安排，經組委會研究決定，第十一屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會將於2019年4月19---21日在陝西西安玉川酒莊召開。

大會將邀請國內外知名葡萄與葡萄酒專家、行業領導、產業精英等開展學術交流。

國際葡萄與葡萄酒學術研討會

O.I.V.

【國際葡萄與葡萄酒學術研討會】由國際葡萄與葡萄酒組織（O.I.V.），創建於1924年。 O.I.V.研究關於葡萄的種植，葡萄酒、葡萄汁、食用葡萄和葡萄乾的生產、貯存、銷售和消費的科學、技術和經濟問題。

O.I.V.每三年在某一發出邀請的成員國舉行一次國際葡萄與葡萄酒會議，由全球範圍內所有技術人員參加，解決引起廣泛興趣的問題。

【第十一屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會】將於2019年4月19-21日在陝西西安玉川酒莊召開，眾多國際葡萄酒大師相聚玉川，會議將在玉川酒莊多功能的田園殿堂【會倉】（allbarn️）舉行。

藍田玉川酒莊

【會倉】是由馬清運先生及思班奧團隊研發的木質單元棚架形構築物，它的設計理念是對一個單元結構的多形態複製疊加，從而創造一個完整的公共空間，是能夠適用於任何商業、文化，乃至精神領域多功能的田園殿堂。

玉川酒莊

Jade Valley

玉川酒莊成立於2000年，位於離西安40公里的藍田縣玉山鎮。酒莊創始人是建築界著名設計師馬清運先生。

藍田玉川酒莊

2000 年，馬清運先生在玉川秦嶺山脈的陽坡上栽下第一株葡萄苗， 並以地名為酒莊命名，以表達尊重原產地精神的釀酒理念。

藍田玉川酒莊

這裡屬於暖溫帶半溼潤大陸性季風氣候，大部分葡萄園分佈於海拔700-800米的山坡上，土質是厚重粘土，種植在通風良好、日照均勻的山丘平地。秦嶺山脈阻擋了冬季寒流，冬季西北方向的寒流被阻擋在外，使得玉山鎮成為了中國北方難得不用冬季埋土的產區。

國際知名酒評人James Laube曾在全世界最權威的葡萄酒雜誌之一《Wine Spectator（葡萄酒觀察）》中這樣描述馬清運先生和玉川酒莊：如果馬清運能夠如願以償，玉川酒莊將開創出全新的中國葡萄酒文化！

藍田玉川酒莊

此次承辦【第十一屆國際葡萄與葡萄酒學術研討會】，將全球各個國家和地區最知名的葡萄酒大師邀請到玉川酒莊，在探討葡萄酒生產提質增效與國際化、展現多元化的葡萄酒技術發展的同時，也讓玉川有機會學習更加先進、更加適合玉川的技術方法。

大會報告

Report

本次大會已確定的主旨報告和學術報告如下（持續更新中）：

· OIV特派員、意大利都靈大學 Vittorino Novello教授；

· 西北農林科技大學葡萄酒學院 李華教授；

· 中國農學會葡萄分會劉俊研究員；

· 澳大利亞葡萄酒大師（Master of Wine） Robert Gaddes；

· 澳大利亞阿德萊德大學 Mike Keller 教授；

· 澳大利亞阿德萊德大學 David Jeffery副教授；

· 西班牙拉里奧哈大學 Marta Dizy教授；

· 法國農科院 Watrelot Aude研究員；

· 法國第戎大學 Maria Nikolantonaki研究員；

· 法國上阿爾薩斯大學葡萄酒學院 Stanislas D'EYRAMES教授；

· 法國上阿爾薩斯大學葡萄酒學院 Christophe Bertsch教授；

· 法國波爾多大學 代佔武研究員；

· 法國勃艮第大學Marielle Adrian教授；

· 法國勃艮第大學 江滔副研究員；

· 新西蘭林肯大學 田斌博士；

· 德國中歐技術引進及合作中心 劉松潔博士；

· 加拿大Brock大學 王家明博士後；

· 意大利蒂維尼公司Alessio Fortunito經理；

· 中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所 劉布春研究員；

· 寧夏大學葡萄酒學院 張軍翔教授；

· 西北農林科技大學 張振文教授；

· 西北農林科技大學 劉延琳教授；

· 南京農業大學 賈海鋒副教授。

藍田玉川酒莊