傳說中的中國最厲害的廚神,你是否聽說過呢?
廚師是個崇高而美麗的職業。
人們進餐館只覺得菜好吃,卻鮮有人知曉他們默默在後廚付出的辛苦和汗水;
人們只覺得菜品擺盤很好看,卻不知廚師們背後學了幾十年的雕刻功夫。
中國飲食文化博大精深,根本不可能存在最厲害的廚神,因為有很多你從來沒聽過的隱世大師。
當然隨著現代社會的發展,廚師這個職業也慢慢地越來越受歡迎了!很多廚師也通過美食節目從幕後開始走到了臺前。典型的就是:劉一帆,不過本文所介紹的資料卻不是他編寫的。
本文介紹的美食菜譜作者,是中國烹飪大師,飯店與餐飲業國家一級評委,中國烹飪協會理事,中國菜創新研究院研究員,中國食文化研究會理事。主持編寫過20餘部著作,參與編寫了《滿漢全席》,《中國名菜大觀》,《四季家常菜》,《酒店中餐菜品設計》等書,在《中國烹飪》,《飲食科學》,《東方美食》等數家雜誌上發表論文及創新菜品數十篇。
廢話不多說,上幾張資料裡面的美食截圖給大家想看看吧。
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