過年的味道之 年味

年味,即是年俗的味道,約定俗成。過年是傳統,年味也該從傳統中尋找,找回濃濃的年味重在傳統文化傳承。中國的年俗文化源遠流長,全國各地衍生出紛繁多樣的過年習俗,南北迥異,各具特色。新春賀歲圍繞祭祝祈年為中心,以除舊佈新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求豐年等活動形式展開,內容豐富多彩,熱鬧喜慶,年味濃郁,凝聚著中華文明的傳統文化精華


備年貨

備年貨、送年禮是幾乎全國上下的“過年必備”。中國的家庭過年前要購買大量的“年貨”,春聯、福字、新衣服以及過年期間的食品,顯然辦年貨是中國人過春節的一項重要活動。 [2]

祭灶

臘月二十三/二十四日祭灶。民間祭灶,源於古人拜火習俗,祭灶在中國民間有幾千年歷史了,灶神信仰是中國百姓對“衣食有餘”夢想追求的反映。 [2]

掃塵

在民間,新年前夕有“臘月二十四,掃塵(亦稱掃屋)的習俗 。民諺稱“二十四,掃房子”。掃塵就是年終大掃除, 家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。按民間的說法:因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有“除陳布新”的涵義,其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門,民間稱做“掃塵日”。 [2] [5]

貼春聯

貼春聯

春聯,起源於桃符(周代懸掛在大門兩旁的長方形桃木板),宋代,桃符由桃木板改為紙張,叫“春貼紙”。明代時桃符才改稱“春聯”。清代《燕京時歲記》上說:“春聯者,即桃符也。”貼福字、貼窗花、貼年畫、貼掛千,這些都具有祈福、裝點居所的傳統民俗功能 [5] 。

放鞭炮

放鞭炮

採用真竹燃燒發出爆炸響聲的“爆竹”,起源於春秋,盛行於唐宋,而且宋盛於唐,到了宋代爆竹已流行於朝野了。在春秋末年,政治家范蠡在(陶朱公書)中載有:“除夜燒盆爆竹與照田蠶看火色,同是夜取安靜為吉”。南北朝梁時,宗懍在(荊楚歲時記)一文中,又有“正月初一(春節),……雞鳴而起,先於庭前爆竹以闢山臊惡鬼”的記載。 "到了明、清時代,我國爆竹煙火已很盛行。每逢婚喪喜慶或逢年過節,人們都要燃放爆竹煙火,拜神祭祖,表示慶賀,求神靈祖先“保佑”全家順序,萬事如意 [5] 。

吃年夜飯

年夜飯

年夜飯又稱年晚飯、團年飯、團圓飯等,特指農曆除夕晚餐。年夜飯來源於古代的年終祭祀儀禮。一年一度的年夜飯對中國人是極其重要的,一家老小互敬互愛、共敘天倫,圍坐餐桌旁,倍感幸福。人們十分注重除夕的“團年飯”,除閤家團圓、聚天倫之樂外,也祈求一家大小平安,在外工作的人都趕回來過新年。團年飯是過春節的重頭戲,不但豐富多彩,而且很講究意頭。吃團年飯前先祭祖、拜神,香燭燒完才開飯。席上一般有雞(寓有計)、魚(寓年年有餘)生菜(寓生財)、腐竹(寓富足)等以求吉利。

過年的味道之 年味


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