福州美食道路千千萬
但總有這麼幾條老街巷
承載著福州人記憶中的老味道
想要在疫情真正結束之後
和你一起吃遍這些街頭巷尾的美食
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【想要吃遍交通路】
百年老店超多的一條街
這裡的店每一家都是小網紅
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▨麗鶯莆田滷麵▨
麗鶯已經無需多說，早就是這條街的大網紅，絕對是交通路上妥妥的C位。麗鶯家的莆田滷麵是很正宗的莆田味了！滷麵選用的是手工芊面，配料是蝦米、花蛤、瘦肉、香菇等海鮮肉類蔬菜的混搭。高湯做底，所以口感非常濃郁醇厚，鹹香適中，加上酸辣更過癮哦！
地址：臺江區交通路88號（醫科大學南門附近）
人均：15元
▨安平依傑粉幹▨
安平依傑拌粉幹，擁有中華老字號美食和區級非遺項目兩大認證，算是福州所有拌粉幹店的祖師爺。相信大半個福州城的人都聽說過，這家店可是名副其實的歷史悠久，聲名遠揚！而開在交通路的這家，也保持了它該有的水準。他們家的鮮撈品類真的很豐富，而且也很新鮮！
地址：臺江區交通路32號
人均：20元
▨靚靚豆花▨
店內的芋圓，一天要煮上好幾鍋，這樣才新鮮，放久了就不好吃了。所以更推薦堂食，即使打包也要儘快吃哦。
隨著物價飛漲，身處繁華地段的靚靚豆花，均價在8元左右，最便宜的純豆花也只要5元，對學生來說，相當實惠了。
地點：臺江區交通路29號
人均：8元
▨福信魚丸▨
已經開了30多年的福信魚丸，是很多人從初中吃到畢業的小店。這裡的魚丸是用河魚打出來的，比起海魚，少了那麼一股腥味，外皮口感紮實，內陷一口爆汁，還是那一份帶著福州老醬油的“古早味”。
魚丸和肉燕的混搭，分量剛剛好，一頓就能吃得飽飽的。一咬開魚丸，裡頭的湯汁就“吱”地溢了出來，Q勁十足的魚丸，吃起來絲毫不油膩~
地點：臺江區交通路8-13號
人均：12元
【想要吃遍井大路】
福州的街頭美食地圖
街頭巷尾的老字號與新派餐飲交織
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▨獲獎可勝魚丸店▨
魚丸堪稱福州特色小吃的名片，這家開了30多年的老牌魚丸店，逢年過節，店外總是會排起長隊，深得老福州的喜愛。
店裡售賣的種類不多，但每一款都是經典。店內的阿姨滿臉驕傲地說，他們家的魚丸可在別的地方吃不到。鯊魚丸Q彈勁道，內陷肥瘦適中，一口咬下去小心會爆汁噢~
魚滑中魚肉的水分被澱粉牢牢裹住，吃起來肉質鮮嫩，還帶著魚肉的香甜。店裡的魚滑很受歡迎，經常提前售罄，想吃的朋友一定要趕早！
地址：井大路23號
人均：10元
▨金都大都會滷味燒臘▨
滷味品種超多，荔枝肉、炸糟鰻等經典福州菜，在這兒都能一併買到。店內的滷味加入了糖，既可以調味，又讓食物呈現不一樣的色澤。
地址：慶城路39號（井大路旁）
人均：30元（豐儉由人）
▨半天堂薑母鴨▨
一筷子下去，鴨子的皮、肉和骨頭就瞬間分離開來。鴨肉被燉得酥爛，吃起來入口即化，只感覺醬香味在口中久久地縈繞。烹製的火候剛剛好，保證了鴨肉肉質的細膩。鴨肉和皮要一塊吃，才能吃出最佳的口感。鴨子泡久了會被鍋底的油浸透，吃到最後會有些許油膩，但卻更加入味。
地址：井大路209號
人均：40元（豐儉由人）
看完上面的幾家店
是不是感覺到自己的吃貨之心
開始蠢蠢欲動了！
心動不如行動，
趕快來一吃為快吧！
（當前情況下，建議大家打包哦）
PS:福州美食街（第一彈）結束！第二彈隨時會發出來哦，盡情期待~
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