俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
豉汁蒸鳳爪
食材：雞爪，豆腐，鹽，胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油
做法：
1.鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝乾水份備用;
2.油熱後下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘;
3.撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻;
4.豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩餘的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。
尖椒炒平菇
原料
平菇,油,鹽,五花肉,胡蘿蔔,尖椒,海鮮醬油,水澱粉
做法
- 清洗平菇，撕成小塊。
- 燒熱水焯平菇，焯5分鐘就可撈出。這是尖椒炒平菇的關鍵步驟之一，能夠將這道菜中的平菇炒的水嫩。
- 切些胡蘿蔔片，五花肉片，尖椒切塊備用。
- 鍋中放入底油，先放五花肉煸炒出油。
- 倒入平菇，鹽，醬油繼續翻炒。
- 加入胡蘿蔔片後，繼續炒。
- 待胡蘿蔔片炒軟後，再放入尖椒，繼續翻炒。
- 最後澱粉收汁出鍋。
熗拌土豆絲
做法：
1.土豆去皮切絲洗淨泡水裡，準備材料備用。
2.水開倒土豆絲煮。
3.再次水開，土豆絲這樣就可以了。
4.從鍋裡撈出過涼水。
5.瀝乾水份，加雞精，蔥花，青紅辣椒。
6.加鹽，加辣椒粉，五香粉。
7.澆熱油，攪拌均勻。
8.一道美味的熗拌土豆絲就做好了。
豆芽拌蘑菇
材料：
豆芽、香菇、香菜末、食鹽、香油
做法：
1.將豆芽洗淨，香菇去根部洗淨，切成片。
2.起鍋燒水，放入香菇焯熟後，放入碟子裡。
3.鍋中水再次燒開，放入豆芽炒熟，撈出和香菇放在一起。
4.加入香菜、鹽、香油拌勻即可。
今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。
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