大家好，我是美食記的大碗，關注大碗有更多的菜譜供大家參考！
營養又健康，油少步驟簡單的酸酸甜甜的的燒豆腐，比麻婆豆腐更低脂，也很下飯。
【食材】
豆腐一塊、紅蘿蔔半根、一小碗木耳
【調料】
一瓣蒜、一根小蔥、鹽、糖、生抽、醋、澱粉
【做法】
1：豆腐切塊，胡蘿蔔和木耳切絲
2：鍋中燒熱水放水一勺鹽，熱水焯2分鐘撈出
3：調料碗中放一勺生抽、一勺黑醋、一勺白醋、半勺鹽、半勺糖、一勺澱粉和半碗水
4：鍋中熱油爆香蒜片和豆瓣醬，倒入胡蘿蔔絲和木耳絲炒3分鐘後倒入豆腐
5：倒入調料等收汁，加上小蔥就好啦
我自己就很愛吃豆腐， 它是很好的植物蛋白質，胡蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素和維生素A,可以增強免疫力,對眼睛好，木耳中含有大量微量元素和膳食纖維，所以多吃木耳挺好的。
感謝每位讀者的用心閱讀，看了我的文章能夠對您有所幫助，喜歡做菜的可以關注我，如有疑問請在本文章下方評論區給我留言，說一說您有什麼好的建議和看法，歡迎在下方評論哦。
分享到:
閱讀更多 大碗兒美食記 的文章
